餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”包括()

餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”包括()


相关考题:

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()A.食品添加剂的品种B.食品添加剂的使用范围C.食品添加剂的用量D.食品添加剂的来源

以下属于食品安全标准应当包括的内容的是?() A、食品添加剂的品种、使用范围、用量B.食品生产经营过程的卫生要求C.与食品安全有关的质量要求D.与食品安全有关的食品检验方法与规程

食品安全标准应当包括的内容有( )。A.与食品安全有关的食品检验方法与规程B.与食品安全有关的质量要求C.食品生产经营过程的卫生要求D.食品添加剂的品种、使用范围、用量

关于食品添加剂的说法,正确的是()。A、在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

食品添加剂“五专”管理,是指专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。() 此题为判断题(对,错)。

专间是餐饮业食品安全要求最高的场所,包括()等操作专用的房间。A、冷菜B、裱花蛋糕C、备餐D、盒饭分装

餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。

企业标准应当包括()。A、食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)B、生产工艺C、与食品安全相关的指标、限量D、与食品安全相关的技术要求

餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项()A、食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)B、食品添加剂的存放是否有固定的场所(或橱柜),有没有标识食品添加剂字样,盛装容器上有没有标明食品添加剂名称C、食品添加剂的使用是否符合国家有关规定,有无精确的计量工具称量,有无记录台账D、食品添加剂使用效果是否符合说明书描述

食品安全法对食品添加剂使用要求是如何规定的?

《食品安全法》要求:食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、()的规定使用食品添加剂。A、性质B、使用范围C、性状D、用量

《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加剂的包装的标签应当包括哪些

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的()。A、农产品B、添加剂C、食品原料D、食品

食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.

食品添加剂使用中的安全问题包括()A、食品添加剂的滥用危害B、非食品添加剂的非法使用危害C、食品添加剂的毒性危害D、以上都不是

食品的安全指的是()A、食品符合生产标准B、食品既有量的安全也要满足质的安全C、食品中不含超量添加剂D、食品生产过程标准化控制

食品安全标准的内容包括()A、食品添加剂的品种、使用范围、用量B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求C、食品生产经营过程的卫生要求D、与食品安全有关的质量要求

餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括:()。A、食品及食品原料B、餐桌椅C、食品添加剂D、食品相关产品(集中消毒企业供应的餐饮具等)

餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。A、食品B、食品原料C、食品添加剂D、食品相关产品

食品添加剂“五专”即:对食品添加剂的购进和使用统一实行()和专柜保存。A、专人采购B、专人保管C、专人领用D、专人登记

多选题食品添加剂“五专”即:对食品添加剂的购进和使用统一实行()和专柜保存。A专人采购B专人保管C专人领用D专人登记

多选题餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。A食品B食品原料C食品添加剂D食品相关产品

问答题食品安全法对食品添加剂使用要求是如何规定的?

多选题食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括( )。A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定B食品添加剂的品种、使用范围、用量C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求D与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程E食品生产经营过程的卫生要求

问答题为了确保食品添加剂的食用安全,对食品添加剂有哪些要求?

判断题餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A对B错

多选题餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项()A食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)B食品添加剂的存放是否有固定的场所(或橱柜),有没有标识食品添加剂字样,盛装容器上有没有标明食品添加剂名称C食品添加剂的使用是否符合国家有关规定,有无精确的计量工具称量,有无记录台账D食品添加剂使用效果是否符合说明书描述