味精在水温为70℃一90℃时溶解度最高,但在温度超过()℃以上时,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,失去鲜味。

味精在水温为70℃一90℃时溶解度最高,但在温度超过()℃以上时,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,失去鲜味。


相关考题:

DS70电磁涡流刹车水冷却系统的排水温度最高不超过()。 A、42℃B、50℃C、75℃D、90℃

味精在()时溶解度最好.A.60—70℃B.70—90℃C.90—100℃D.100—110℃

正常停炉时最高锅水温度低于()℃,方可将锅水全部放出。 A.100;B.90;C.80;D.70。

味精在______时溶解度最好,鲜味最足。 A.70~90℃B.50~60℃C.40~50℃D.30~40℃

当进入热水器的冷水温度为10~20℃时,出口热水温度不超过()。 A、70℃B、65℃C、50℃D、55℃

锅炉上水时,为防止产生过大热应力,上水温度最高不超过( )℃。A.60B.70C.80D.90

在锅炉的启动过程中,上水温度最高不超过(),水温与筒壁温差不超过()。A.90℃;40℃B.80℃;50℃C.80℃;40℃D.90℃;50℃

在环境温度25℃时,架空裸铝线正常运行最高温度不超过()A50℃B70℃C90℃D110℃

正常停炉时,最高锅水温度低于()℃,方可将锅水全部放出。A100B90C80D70

味精应在最后下锅,在菜肴起锅前温度为()时投入效果最好。A、50-60℃B、60一70℃C、70-30℃D、70-90℃

装载机车在工作中发动机水温、机油温度最高不超过()A、60B、70C、80D、90

正常运行时,发电机定子层间任一点最高温度与层间平均温度之差达()或任一槽出水最高温度与各槽最低出水温度之差达()时,及时查明原因并降低负荷运行。线圈层间任一点最高温度与层间最低温度之差达()或任一槽出水最高温度与各槽最低出水温度之差达()时,或线圈层间任一点温度超过()或任一槽出水温度超过()或任一点铁芯温度超过()时,在确认测温元件无误后,应立即停机处理。

味精在()时溶解度最好,鲜味最足;超过()时可变为焦谷氨酸钠,产生毒性。()A、30~40℃;105℃B、40~50℃;110℃C、50~60℃;120℃D、70~90℃;130℃

柴油机的机油冷却水温度为80-90℃,最高不超过95℃。

发动机正常工作时,冷却水温度为()℃。A、70~80B、80~90C、90~95

正常停炉时最高锅水温度低于()℃,方可将锅水全部放出。A、100;B、90;C、80;D、70。

锅炉上水时,为防止产生过大热应力,上水温度最高不超过_℃。A、60B、70C、80D、90

在停炉18~24小时后,当炉水温度降至()时,才可将锅水放掉。A、60~70℃B、70~80℃C、80~90℃D、90~100℃

任一定子槽内层间测温元件温度超过90℃或出水温度超过85℃时,在确认测温元件无误后,应立即停机处理()

用温水加热环氧乙烷钢瓶时,为保证其安全温度最高不宜超过()A、50℃B、60℃C、70℃D、80℃E、90℃

炉水中含有Na3PO4,当水温超过200℃以上时,关于它的溶解度说法正确的是()。A、随温度上升急剧下降B、随温度上升缓慢下降C、水温度上升急剧上升D、水温度上升缓慢上升

味精在70~90℃时溶解最好,鲜味足。

发电机任一定子槽内测温元件温度超过90℃或出水温度超过85℃时,在确认测温元件无误后,应立即停机。

味精在()时溶解度最好。A、60—70℃B、70—90℃C、90—100℃D、100—110℃

正常停炉时,最高锅水温度低于()℃,方可将锅水全部放出。A、100B、90C、80D、70

在环境温度25℃时,架空裸铝线正常运行最高温度不超过()A、50℃B、70℃C、90℃D、110℃

单选题锅炉上水时,为防止产生过大热应力,上水温度最高不超过_℃。A60B70C80D90