关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是A.乳糖含量高于母乳B.含不饱和脂肪酸多C.矿物质含量少于母乳D.铁含量少，吸收率高E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主
动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()
与牛奶相比，瘦肉的（ ）含量高且吸收较好。A.铁B.钙C.维生素B2D.维生素C
牛奶与母乳相比，主要特点是A．乳清蛋白含量高B．铁含量高C．酪蛋白含量高D．碳水化合物含量高E．脂肪含量高
与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。（ ）
学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（ ）。A.牛奶B.大豆C.动物肝脏D.血制品E.瘦肉
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的A.乳糖含量低于母乳B.铁吸收率低C.牛奶矿物质盐类较少D.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主E.含饱和脂肪酸较多
与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）等种质特性。A、瘦肉率高B、肌内脂肪含量高C、耐粗饲D、系水力强
锌含量最丰富的食物是（）。A、牛奶B、瘦肉类C、牡蛎D、动物肝
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C、兔肉的脂肪含量也较低D、鸭和鹅的脂肪含量最低E、牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁吸收率低
母乳和牛奶相比，所含脂肪、蛋白质的营养价值高，但乳糖含量比牛奶低。
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁含量少，吸收率低
某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A、猪肝、瘦肉B、牛奶、鸡蛋C、大豆及豆制品D、蔬菜、水果
女大学生更应注意补充铁，应多食含铁丰富且吸收利用率高的猪肝、瘦肉、（）、红枣及海带等食物。A、鸡蛋B、木耳C、牛奶D、青菜
幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A、动物血、蛋黄B、动物肝、瘦肉C、鱼类、红枣D、瘦肉、菠菜
下列哪种食品中铁的含量丰富且容易吸收（）。A、动物肉类B、菠菜C、红枣D、阿胶E、牛奶
判断题母乳和牛奶相比，所含脂肪、蛋白质的营养价值高，但乳糖含量比牛奶低。A对B错
单选题幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A动物血、蛋黄B动物肝、瘦肉C鱼类、红枣D瘦肉、菠菜
单选题牛奶和人乳相比较不正确的是 (. )A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中钙磷比例不合适
单选题与牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。A钙B铁C锌D硒
单选题某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A猪肝、瘦肉B牛奶、鸡蛋C大豆及豆制品D蔬菜、水果
单选题关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（ ）A乳糖含量高于母乳B含不饱和脂肪酸多C矿物质含量少于母乳D铁含量少，吸收率高E蛋白质含量高，以酪蛋白为主
单选题牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B含饱和脂肪酸较多C乳糖含量低于母乳D牛奶矿物质盐类较少E铁吸收率低
单选题牛奶与人乳相比较，其特点不包括【 】A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中矿物质成分较高
单选题牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B含饱和脂肪酸较多C乳糖含量低于母乳D牛奶矿物质盐类较少E铁含量少，吸收率低
单选题牛奶与母乳相比，主要特点是（ ）。A碳水化合物含量高B铁含量高C酪蛋白含量高D乳清蛋白含量高E脂肪含量高