维生素C的学名是A、烟酸B、钴胺素C、硫胺素D、核黄素E、抗坏血酸
下列选项中______属于水溶性维生素。 A.视黄醇B.钙化醇C.硫胺素D.核黄素E.抗坏血酸F.尼克酸G.钴胺素H.生育酚
()属于水溶性维生素。 A.视黄醇B.钙化醇C.硫胺素D.核黄素E.抗坏血酸F.尼克酸G.钴胺素H.生育酚
大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是 A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸
下列维生素中理化性质最稳定的是A、硫胺素B、核黄素C、抗坏血酸D、叶酸E、烟酸
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇B.硫胺素C.核黄素D.抗坏血酸E.烟酸H.Y
维生素C的学名是（ ）。A.烟酸B.钴胺素C.硫胺素D.核黄素E.抗坏血酸
所有谷类食物均不含的维生素是（）。A、硫胺素B、核黄素C、烟酸D、抗坏血酸
大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A、抗坏血酸B、视黄醇C、核黄素D、硫胺素E、烟酸
维生素中被称为“抗神经炎因子”的是（）A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、核黄素E、抗坏血酸
营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。A、钙化醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸
（）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。A、视黄醇B、钙化醇C、硫胺素D、核黄素E、烟酸
“三D”症状主要是缺乏（）造成的。A、视黄醇B、钙化醇C、硫胺素D、核黄素E、烟酸
绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高，发芽后第（）天时抗坏血酸含量最高。
单选题从营养学角度来看，豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了（）A抗坏血酸B硫胺素C核黄素D抗佝偻病维生素
单选题所有谷类食物均不含的维生素是（）。A硫胺素B核黄素C烟酸D抗坏血酸
单选题大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是（）A视黄醇B硫胺素C核黄素D抗坏血酸E烟酸
判断题大豆与绿豆制成豆芽丰富了维生素C的含量。A对B错
单选题被视为抗癞皮病的维生素是（）A视黄醇B硫胺素C核黄素D抗坏血酸E尼克酸
单选题维生素中被称为“抗神经炎因子”的是（）A硫胺素B视黄醇C烟酸D核黄素E抗坏血酸
单选题营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）A钙化醇B硫胺素C核黄素D抗坏血酸E烟酸
单选题大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A抗坏血酸B视黄醇C核黄素D硫胺素E烟酸
单选题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。A视黄醇B硫胺素C核黄素D抗坏血酸E烟酸
单选题（）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。A视黄醇B钙化醇C硫胺素D核黄素E烟酸
单选题某人长期食用精米细面出现疲倦、烦躁、健忘及周围神经炎等，主要考虑是由于缺乏下列哪种营养素所致？（ ）A核黄素B硫胺素C视黄醇D抗坏血酸E维生素D
单选题“三D”症状主要是缺乏（）造成的。A视黄醇B钙化醇C硫胺素D核黄素E烟酸