对广东菜系叙述正确的是()。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

对广东菜系叙述正确的是()。

  • A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。
  • B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
  • C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。
  • D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

相关考题:

广东菜,由()、潮州、东江一个地方菜组成。 A、江州B、徽州C、福州D、广州

广东菜主要由( )组成.A.广州菜B.客家菜C.潮州菜D.东江菜

“霸王别姬”是()菜系的代表名菜。 A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

广东菜又称作粤菜,以()为代表。A、福建菜B、东仁菜C、广州菜D、江苏菜

粤菜由广东菜()东江菜组成A、潮汕菜B、客家菜C、中山菜D、深圳菜

广东菜由()、潮州、东江等地方菜组成,常用海鲜,口味清淡。A、广州B、东莞C、梅州D、汕头

广东菜系由广州菜、()、东江菜构成。A、潮州菜B、常熟菜C、福山菜D、佛山菜

广东菜是由()、潮州菜和东江菜构成。A、海宁菜B、福山菜C、广州菜D、佛山菜

关于粤菜的组成,正确的说法是()。A、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成

广东菜以()为主体组成。A、粤菜、潮州菜、东江菜B、广州菜、潮州菜、客家菜C、东江菜、潮州菜、港式粤菜D、新派粤菜、潮州菜、东江菜

“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。

粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成,并以()为代表。

广东菜系的特点?代表菜有哪些?

属于广东菜系的代表菜之一的是()。A、烤乳猪B、奶汤鸡脯C、锅烧肘子D、涮羊肉

广东菜系由()地方菜组成A、广州菜、潮州菜、东江菜、香港菜B、香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜C、广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜D、广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜

有关广东菜说法正确的有()。A、由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成B、特点是选料精细,花色繁多,新颖奇异C、口味以清淡、生脆、爽口为主D、烹调技法有炒、炸、扒等E、代表名菜有片皮乳猪、白云猪手、糖醋咕噜肉、红烧大裙翅

广东菜主要由()组成。A、广州菜B、客家菜C、潮州菜D、东江菜

多选题葱爆海参是哪个菜系的代表名菜?(  )A山东菜B四川菜C广东菜D湖南菜

填空题粤菜又称为广东菜,系由广州、____、____三地菜肴为主组成。

多选题东江盐炬鸡、宫保鸡丁、叫化鸡分别是(  )菜系名菜。A山东菜、四川菜、江苏菜B广东菜、四川菜、江苏菜C广东菜、江苏菜、山东菜D四川菜、广东菜、江苏菜

单选题糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是()的代表菜。A江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜B山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜C四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜D山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜

多选题广东菜主要由( )组成。A广州菜B客家菜C潮州菜D江宁菜E漳州菜

多选题广东菜主要由()组成。A广州菜B客家菜C潮州菜D东江菜

单选题对广东菜系叙述正确的是()。A广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

判断题广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。A对B错

单选题“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()A山东菜B江苏菜C四川菜D广东菜