茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。() 此题为判断题(对，错)。
乌龙茶属于（ ）。A.发酵茶类B.半发酵茶类C.不发酵茶类D.再加工茶
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
乌龙茶属于( )。A.不加工茶B.再加工茶C.发酵茶类D.不发酵茶类E.半发酵茶类
花茶属于（）。A、红茶茶类B、绿茶茶类C、普洱茶类D、再加工茶类
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）A、绿茶B、红茶C、铁观音
茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A、速溶茶B、袋泡茶C、茶多酚提取D、茶水饮料
花茶是利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、白茶
以下哪些茶是属于再加工茶类。（）A、花茶B、速溶茶C、袋泡茶D、保健茶
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）
普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A、云南大叶种烘青茶B、中小叶种烘青茶C、云南大叶种晒青茶D、中小叶种晒青茶
茶叶根据加工方法不同，可分为绿茶、红茶、青茶、（）、（）、（）六类。
黑茶是毛茶经再加工压制成不同形状的茶叶称紧压茶，亦称为“砖茶”，是中国最古老的茶类。
花茶是主要利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、白茶
乌龙茶属于（）。A、发酵茶类B、半发酵茶类C、不发酵茶类D、再加工茶E、不加工茶
单选题在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。A绿茶B黄茶C黑茶D乌龙茶
单选题乌龙茶属于（ ）。A发酵茶类B半发酵茶类C不发酵茶类D再加工茶
判断题中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。A对B错
单选题茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A速溶茶B袋泡茶C茶多酚提取D茶水饮料
单选题花茶是利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A红茶B绿茶C乌龙茶D白茶
单选题花茶是主要利用（ ）作为基本原料进行再复制后的加工茶。A红茶B绿茶C乌龙茶D白茶
单选题乌龙茶属于（ ）。A发酵茶类B半发酵茶类C不发酵茶类D再加工茶E不加工茶
多选题茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类。基本茶类包括（ ）。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶