泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶
绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。 A、轻发酵茶类B、不发酵茶类C、半发酵茶类D、全发酵茶类
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类。此题为判断题(对，错)。
普洱茶属于（）。A.红茶类B.绿茶类C.黑茶类D.青茶类
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A.普洱茶类B.花茶类C.黑茶类D.乌龙茶类
普洱茶属于（）。A、红茶类B、绿茶类C、黑茶类D、青茶类
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A、普洱茶类B、花茶类C、黑茶类D、乌龙茶类
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是（）。A、一般绿茶多于红茶B、一般红茶多于绿茶C、劣质茶多于优质茶D、夏、秋茶多于春茶茶
普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、沱茶类
审评术语中的净度是指（）形态整齐程度及茶中有否含茶或非茶物质夹杂物。A、毛茶B、精茶C、红茶茶类毛茶D、绿茶茶类精茶
以下哪些茶是属于再加工茶类。（）A、花茶B、速溶茶C、袋泡茶D、保健茶
基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A、绿茶类B、花茶类C、普洱茶D、苦丁茶
碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。A、红茶、紧压茶、花茶B、绿茶、白茶、红茶C、绿茶、乌龙茶、紧压茶D、红茶、紧压茶、乌龙茶
四川边茶属于（）茶类A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、乌龙茶类
根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A、龙井茶B、花茶C、碧螺春茶D、黄山毛峰茶
多选题碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶？（ ）A红茶、紧压茶、花茶B绿茶、白茶、红茶C绿茶、乌龙茶、紧压茶D红茶、紧压茶、乌龙茶
单选题普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A黄茶类B黑茶类C花茶类D沱茶类
单选题四川边茶属于（）茶类A黄茶类B黑茶类C花茶类D乌龙茶类
多选题以下哪些茶是属于再加工茶类。（）A花茶B速溶茶C袋泡茶D保健茶
单选题属于再加工茶类的有紧压茶和（ ）。A乌龙茶B花茶C红茶D绿茶
单选题普洱茶所属茶类为（ ）。A红茶类B绿茶类C黑茶类D再加工类中的生茶和熟茶