下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?( )A、胡萝卜B、牛奶C、白萝卜D、豆腐
萝卜古称莱菔,下列品种中()不是萝卜。 A.青萝卜B.心里美C.白萝卜D.榨菜
胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。 A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
中药“莱菔子”的原植物是( )。A．药蜀葵B．萝卜C．罗汉果D．闹羊花
萝卜子是下列哪种中药的别名A．地肤子B．决明子C．莱菔子D．茺蔚子E．枸杞子
下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( ) A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素 B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好 D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
萝卜子的正名是（）A首乌藤B秦艽C莱菔子D拳参E白芷
于根菜类蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
红萝卜不宜和白萝卜搭配，是因为红萝卜中的（）会破坏白萝卜中的维生素C。A、黏性蛋白B、抗坏血素C、草酸D、鞣酸
夏秋萝卜应选用（）。A、耐热抗病品种B、耐寒品种C、抗病品种D、普通品种
哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（）A、白色胡萝卜B、红色胡萝卜C、黄色胡萝卜D、紫色胡萝卜
适合雕刻萝卜灯的萝卜有（）A、黄胡萝卜B、红胡萝卜C、红皮萝卜D、心里美萝卜E、青皮萝卜
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。A、土豆B、萝卜C、胡萝卜D、芜菁
中药“莱菔子”是十字花科植物（）的干燥种子，性平味苦辛，有消食除胀，降气化痰之功效。A、白萝卜B、白菜C、甘蓝D、胡萝卜
在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放入浓盐水。一段时间后（）A、萝卜变软，凹槽中水分增多B、萝卜变软，凹槽中水分减少C、萝卜变硬，凹槽中水分增多D、萝卜变硬，凹槽中水分减少
下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、β-阿朴-8’-胡萝卜醛D、番茄红素
单选题中药“莱菔子”是十字花科植物（）的干燥种子，性平味苦辛，有消食除胀，降气化痰之功效。A白萝卜B白菜C甘蓝D胡萝卜
单选题胡萝卜中含丰富的（）。A碳水化台物Bß胡萝卜素Ca胡萝卜素D胡萝卜素
单选题萝卜子的正名是（ ）A首乌藤B秦艽C莱菔子D拳参E白芷
单选题胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A清蒸胡萝卜B生吃胡萝卜C用油烹制胡萝卜
单选题萝卜子是下列哪种中药的别名？（ ）A地肤子B决明子C莱菔子D茺蔚子E枸杞子