关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是A.乳糖含量高于母乳B.含不饱和脂肪酸多C.矿物质含量少于母乳D.铁含量少，吸收率高E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主
空心菜中含蛋白质比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高()。A、6倍B、8倍C、10倍D、12倍
轧钢皮虽然含铁品位高,但其中有害杂质含量也较高。() 此题为判断题(对，错)。
苍蝇虫卵的蛋白质含量非常高。() 此题为判断题(对，错)。
关于母乳营养素的特点，下列哪项是不正确的A．蛋白质生物价值高B．不饱和脂肪酸较多C．牛磺酸含量较多D．乳糖含量高，且以乙型乳糖为主E．含矿物质锌、铁、钙较低
牛奶中含量高,对幼儿生长发育非常重要的矿物质是 A.维生素DB.钙C.铁D.碘E.锌
关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳高C、微量元素含量较少D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低E、维生素C和D含量低
关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的A.蛋白质生物价值高B.不饱和脂肪酸较多C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.牛磺酸含量较多E.含矿物质锌、铁、钙较低
牛奶中含量高，对幼儿生长发育非常重要的矿物质是（）A、维生素DB、钙C、铁D、碘E、锌
奶类含量低的营养素是（）A、钙B、铁C、蛋白质D、脂肪E、乳糖
大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
有关母乳喂养，错误的说法是（）A、营养丰富，是婴儿最合适的食物B、乳糖是母乳中最主要的糖分C、钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高 D、蛋白质含量高，含白蛋白多
角蛋白质的胱氨酸含量较高，酸性和碱性氨基酸的含量也很丰富。
蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由（）等元素构成，有的蛋白质还含硫、磷、铁、锌、锰等元素。A、碳、氢、氧、氮B、碳、氢、氧、钙C、碳、钙、氧、氮D、钙、氢、氧、氮
菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）A、纤维素含量高B、维生素C含量高C、草酸含量高D、β-胡萝卜素含量高
炉水硬度高说明其中（）离子含量高。A、钙、铁B、钙、钠C、钙、镁D、镁、铁
大豆类代乳品的特点包括以下哪些（）A、蛋白质含量高B、糖和脂肪含量较低C、可作为3个月以下儿童的代乳品D、铁含量高E、钙含量低
单选题奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。A钙B铁C锌D硒
单选题关于母乳营养素的特点，下列错误的是（）。A蛋白质生物价值高B不饱和脂肪酸较多C乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D牛磺酸含量较多E含矿物质锌、铁、钙较低
多选题大豆类代乳品的特点包括以下哪些A蛋白质含量高B糖和脂肪含量较低C可作为3个月以下儿童的代乳品D铁含量高E钙含量低
单选题关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（ ）A乳糖含量高于母乳B含不饱和脂肪酸多C矿物质含量少于母乳D铁含量少，吸收率高E蛋白质含量高，以酪蛋白为主
单选题关于母乳成分正确的是（）A含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B含丰富的维生素，尤其是维生素KC乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
单选题道路混凝土用的水泥应是（）A铝酸三钙含量较高B铁铝酸四钙含量较高C强度等级应高52.5D严格控制水泥中的含碱量
单选题关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的？（ ）A蛋白质生物价值高B不饱和脂肪酸较多C乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D牛磺酸含量较多E含矿物质锌、铁、钙较低
单选题牛奶中含量高，对幼儿生长发育非常重要的矿物质是（）A维生素DB钙C铁D碘E锌
单选题菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）A纤维素含量高B维生素C含量高C草酸含量高Dβ-胡萝卜素含量高