下列都属于装饰造型类制品的是( )。A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C.巧克力糖棍、马司板花、果冻D.马司板花、巧克力排、糖粉盒
脆皮面包成形的工艺方法有很多，除了众所周知的法式长棍面包外，还可用搓、编、()等方法。A.甩、打B.捏、拉C.揉、压D.搅、拌
花艺同( )、( )、( )及( )等艺术一样,属于造型艺术的范畴。
对艺术的一般原理如造型、音响、色彩、结构的研究称()。
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、( )、饼干、清蛋糕等。A.糖粉B.起酥面坯C.马司板D.面包片
黑格尔之后的其他分类：有按照空间并存和时间序列的原则，把艺术分为（），包括绘画、雕塑、建筑，（）如乐器、声乐和二者的综合，（）如叙事诗、抒情诗和剧诗；有根据审美外观的不同特点，把艺术分为（）如造型艺术、音乐和模拟的动作与舞蹈和（）如诗、剧诗两类；有从主体感受的不同官能出发，将艺术分为（）如造型艺术、（）如音乐等、（）如文学；有从艺术形象的存在方式出发，将艺术分为（）如绘画、雕塑等、（）如音乐、文学等、（）如舞蹈、戏剧、电影等；有的以艺术形象的展示方式为分类角度，将艺术分为（）如绘画、雕刻、工艺美术等和（）如音乐、舞蹈、戏剧、文学等两大类；有的从艺术的功能出发，将艺术分为（）如建筑艺术、工艺美术等和（）或称纯艺术，如文学、电影、戏剧、绘画等。
如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如面包、运动饮料等。
艺术装饰类，如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、（）、马司板花、糖活制品等。A、糖粉盒B、巧克力粉盒C、奶油粉盒D、榛子粉盒
艺术装饰类，如精制的（）糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。A、榛子B、巧克力C、奶油D、白兰地
鞋类企业设计开发计划中所提的鞋类产品设计开发工作内容主要指的是（）。A、鞋类产品款式造型和鞋类产品新功能两个方面B、鞋类产品款式造型和鞋类产品新结构两个方面C、鞋类产品款式造型和鞋类产品新材料两个方面D、鞋类产品款式造型和鞋类产品新工艺两个方面
如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。
设计的艺术手法主要有：艺术创造、艺术抽象、艺术造型、（）、艺术解构等。
如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如（）等。A、面包B、苹果C、米饭D、运动饮料
（）让珍妮感到最开心A、拥有许许多多的玩具B、带着面包圈回家C、买巧克力糖D、和小男孩玩耍
下列都属于装饰造型类制品的是（）。A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C、巧克力糖棍、马司板花、果冻D、马司板花、巧克力排、糖粉盒
单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）A、5.0g/kgB、6.0g/kgC、7.0g/kgD、8.0g/kg
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。A、糖粉B、起酥面坯C、马司板D、面包片
艺术造型类产品因其完美的（），而凝聚着面点师的创造劳动，使制品具有实用及欣赏双重价值。
建筑艺术区别于其它造型艺术（如绘画、雕刻等）的重要标志在于（）A、建筑艺术作品一般比较大B、建筑有使用功能的要求C、造价较高D、有内部空间
如个别旅客休息未及时用餐，可将面包篮内剩余的面包：（）A、与面包篮一起放入烤箱内温热B、放在烤箱上的柜子内C、装回原塑料袋包装中，放回烤箱以保持口感松软D、与面包篮一起放在干净的餐车内
判断题如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如面包、运动饮料等。A对B错
填空题在造型艺术如雕塑、绘画等作品中，结构主要指（）。
判断题花丝镶嵌的主要产品有佛塔、盆景、挂屏、花瓶、动物造型等。实用品有手镜、粉盒、花插及钹、簪、花囊、戒指等。（ ）A对B错
单选题（）让珍妮感到最开心A拥有许许多多的玩具B带着面包圈回家C买巧克力糖D和小男孩玩耍
填空题设计的艺术手法主要有：艺术创造、艺术抽象、艺术造型、（）、艺术解构等。