取名为”松鹤延年”冷菜花饰拼盘的创意符合（）。A、抽象手法B、寓意手法C、夸张手法D、添加手法

取名为”松鹤延年”冷菜花饰拼盘的创意符合（）。

  • A、抽象手法
  • B、寓意手法
  • C、夸张手法
  • D、添加手法

相关考题：

()是指冷菜大多数以一种原料组成一盘菜肴。A、单一原料冷盘B、小型冷盘C、小拼盘D、象形拼盘
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多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于()。A、围碟B、拼盘C、冷菜D、拼盘和花色冷盘的围碟
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张某为其母庆祝过80大寿，其好友著名画家刘某前来恭贺。席间，宾主尽欢，刘某为张某之母即兴创作一幅《松鹤延年》，并作为贺礼赠与张某。张某十分欣赏此画，故将《松鹤延年》装裱后嵌于其院中的影壁中。一日，孙某和陈某路过张某院子看见《松鹤延年》后亦欣赏有加，故用手机拍下。并且，陈某将所拍到的《松鹤延年》收录在自己的《名人画集》中出版发行。据此，下列表述错误的是：A．张某有权将《松鹤延年》装裱并嵌在院中的影壁中B．张某享有《松鹤延年》所有权，但是《松鹤延年》的著作权仍然归属于刘某C．孙某的行为侵犯了刘某的著作权D．陈某的行为侵犯了刘某的著作权
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按冷菜的制作方法分类,冷菜可分为()。 A.单盘B.拼盘C.冷制冷吃D.热制冷吃
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冷菜拼摆手法中,()通常用于艺术拼盘上较多。 A.排B.叠C.贴D.围
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在冷菜花饰拼盘创意时,图案自然造形的表现形式主要有堆切手法、寓意手法、茸塑手法和添加手法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下面属于寿联常用横额的有 （ ） A．人寿年丰 B．南极星辉 C．德及梓里 D．松鹤延年
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传统的中式冷菜拼盘造型在尺度比例方面追求的是形似。( ) 此题为判断题(对，错)。
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冷菜拼盘类型有单拼、什锦拼盘、烧烤拼盘、卤水拼盘和花色拼盘。( ) 此题为判断题(对，错)。
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张某为其母庆祝80大寿，其好友著名画家刘某前来恭贺。席间,宾主尽欢，刘某为张 某之母即兴创作一幅《松鹤延年》，并作为贺礼赠与张某。张某十分欣赏此画，故将《松鹤延 年》装裱后嵌于其院中的影壁中。一日，孙某和陈某路过张某院子看见《松鹤延年》后亦欣赏 有加，故用手机拍下。并且，陈某将所拍到的《松鹤延年》收录在自己的《名人画集》中出版发 行。据此，下列表述错误的是：A.张某有权将《松鹤延年》装裱并嵌在院中的影壁中B.张某享有《松鹤延年》所有权,但是《松鹤延年》的著作权仍然归属于刘某C.陈某的行为侵犯了刘某的著作权D.孙某的行为侵犯了刘某的著作权
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按冷菜的制作方法分类，冷菜可分为（）。A、单盘B、拼盘C、冷制冷吃D、热制冷吃
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祝贺老人生日，下列花材中组合后寓意为“松鹤延年”的是（）。A、马蹄莲B、鹤望兰C、松D、菊花E、郁金香F、香石竹
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一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、装刀面二步。
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（）是指用一种原料拼成的冷菜，其造型有多种形式。A、大拼盘B、小型拼盘C、象形拼盘D、单一原料冷盘
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以下必须在专间内操作的是：（）A、冷菜改刀和凉拌B、生食海产品加工C、制作水果拼盘
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古人常用松鹤延年图祝寿，鹤是生长在：（）A、沼泽地B、树林里
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古人常用松鹤延年图祝寿，鹤是生长在（）
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鹤鹤寓意延年益寿。与（）一起寓意松鹤延年。多用于高贵升官和老人过寿。
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祝寿一般不选用（）等主题的食品雕刻作品来做看盘或看台。A、松鹤延年B、寿星翁C、绶带鸟D、鲤鱼跃龙门
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冷菜拼摆手法中，（）通常用于艺术拼盘上较多。A、排B、叠C、贴D、围
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一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、围边、装刀面三步。
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冷菜部门负责冷菜的加工、制作、拼盘等工作。（）
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家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是（）。A、双喜临门B、喜上眉梢C、松鹤延年D、绝处逢生
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单选题古人常用松鹤延年图祝寿，鹤是生长在：（）A沼泽地B树林里
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填空题古人常用松鹤延年图祝寿，鹤是生长在（）。
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多选题下列哪些国画作品可以送给英国游客？( )A《太平有象》B《孔雀开屏》C《松鹤延年》D《三阳开泰》E《马到成功》
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判断题冷菜部门负责冷菜的加工、制作、拼盘等工作。（）A对B错
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