()是金属坯料在轧机上作相对旋转的轧辊表面摩擦力作用下,进入轧辊间隙压缩变形,轧出各种形状的锻件。 A、模锻B、轧锻C、自由锻D、挤压
轧辊使用下线后,需要对轧槽进行车削加工以保证轧槽下一次使用。( ) 此题为判断题(对，错)。
影响面条质量的最大工序是：（）。A、合面和熟化B、合面和滚轧C、熟化和滚轧D、熟化和干燥
面点常用的轧面机有（）轧面机和自动轧面机两种。A、箱式B、手动C、立式D、柜式
使用轧面机轧面，有利于（）网络的形成。A、箱式B、立式C、自动D、柜式
使用自动轧面机轧面时，开机后首先要设定好所需面片的厚度。
（）是以电脑程序控制的。A、老式扎面机B、自动轧面机C、手动轧面机D、柜式轧面机
轧件运动方向与轧辊轴线垂直的轧制方法称（）。A、斜轧B、横轧C、纵轧
纵轧时两轧辊旋转方向相同，轧件的运动方向与轧轴线垂直。
三轧分厂第二机架轧使用的轧辊材质为（）。A、铸铁B、铸钢C、半冷硬铸铁D、无限冷硬铸铁
轧制时两轧辊的旋转方向相反，轧件做直线运动且与轧辊的转动方向相一致，这是（）轧制方式。A、横轧B、纵轧C、斜轧
影响轧辊磨损的因素有（）。A、轧辊材质和硬度B、轧材的力学性质与铁皮性质C、轧制节奏、间隙时间D、轧辊冷却水的水量、水压、水质、水温、喷嘴角度E、轧辊修磨加工精度，原始辊面状态
按轧制时轧件与轧辊的相对运动关系不同分为纵轧横轧和斜轧。
轧制时轧件从两个旋转方向相反的轧辊间通过，而获得变形，这就是所谓的（）。A、横轧B、斜轧C、纵轧D、扭轧
用轧皮机轧制的（），成熟后色泽洁白，质地暄软。A、层酥面坯B、油酥面坯C、蛋和面坯D、发酵面坯
轧面机工作时严禁（），用手触摸压辊，否则易发生安全事故。A、关闭电源B、接触机器C、投入原料D、将防护网抬起
使用自动轧面机轧面时，接通电源后，首先要设定好所需面片的（），然后再进行面片的轧制。A、厚度B、亮度C、宽窄D、软硬
面点常用的轧面机有手动（老式）轧面机和自动轧面机两种。
轧面机是指将松散的面坯料轧成紧密的、具有一定厚度、一定筋力和韧性且表面光滑的面片的机械。
轧皮机可使组织松散的面坯变成紧密的、具有一定厚度的成型面片。
用老式（手动）轧面机轧面时，开机前要调整好所需（）A、面坯位置B、轧辊间隙C、面坯形状D、面坯体积
横轧时，两工作轧辊旋转方向（），轧件的纵轴线与轧辊轴线相同。
纵轧时，两工作轧辊旋转方向相同，轧件的纵轴线与轧辊轴线相同。
下列轧制方法中，轧辊轴线与坯料轴线在空间的平行的是（）。A、纵轧B、横轧C、斜轧D、楔横轧