“白肌病”和“白肌肉”是同一种病理表现。( )此题为判断题(对，错)。
不能正确描述鱼类的躯干肌肉的是（）A、大侧肌B、骨骼肌C、平滑肌D、含红肌和白肌
人体骨骼肌纤维大概可分为（ ）A.红肌和白肌B.白肌和快肌C.红肌和慢肌D.I a和Ⅱ b型
鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成，骨骼肌又有红肌和白肌之分。
由于宰前运输、拥挤以及捆绑、热、电、等刺激因素引起的肌 肉苍白、质地松软、切面有液汁渗出的肉是（）。A、白肌病B、白肌肉C、黄肌D、黄疸
烹调中运用鱼体较多的肌肉主要是（）。A、心肌B、白肌C、平滑肌D、横纹肌
鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，可分为白肌和（）。A、黑肌B、红肌C、银肌D、花肌
鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成，骨骼肌又有（）和白肌之分。A、粉红肌B、红肌C、淡红肌D、淡黄肌
人体骨骼肌纤维可分为（）。A、红肌和白肌B、白肌和快肌C、红肌和慢肌D、Ⅰa型和Ⅱb型
人体骨骼肌纤维大概可分为（）A、红肌和白肌B、白肌和快肌C、红肌和慢肌
单选题人体骨骼肌纤维大概可分为（）。A红肌和白肌B白肌和快肌C红肌和慢肌
单选题人体骨骼肌纤维可分为（）。A红肌和白肌B白肌和快肌C红肌和慢肌DIa和Ⅱb型
填空题白肌，也称白色肌肉，指颜色比较白的肌肉，其特点是（）的含量比较少，线粒体的大小和数量比红肌少，收缩速度快，肌原纤维发达，又称为块肌。
单选题人体骨骼肌纤维可分为（）。A红肌和白肌B白肌和快肌C红肌和慢肌DⅠa型和Ⅱb型