不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶
茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。A生物碱B芳香油C茶单宁D茶色素
茶叶中的茶多酚又称为（）。A、茶单宁B、茶香精C、芳香油D、茶鞣质
下列食物中，氟含量最高的是（）。A、蔬菜B、水果C、茶叶D、大豆
在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？
咖啡碱以嫩的茶叶含量最高，随着叶老化而减少，故能作为茶叶嫩度标志。
茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。A、10%B、20%C、40%D、70%
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。A、红茶B、白茶C、黄茶D、绿茶
不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是（）。A、春茶B、暑茶C、秋茶D、冬片
茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。
（）是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。A、生物碱B、芳香油C、茶单宁D、蛋白质
茶叶中维生素含量最高的是（）。A、维AB、维BC、维CD、维E
使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。A、氨基酸B、芳香油C、茶单宁D、生物碱
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。A、春茶B、暑茶C、秋茶D、冬片
茶叶中易变的化学成分主要是（）。A、叶绿素B、茶多酚C、维生素D、芳香油E、氨基酸
下列食物中含锰量最高的是（）.A、茶叶B、肉C、谷类D、奶
单选题下列食物中，氟含量最高的是（）。A蔬菜B水果C茶叶D大豆
单选题不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。A红茶B白茶C黄茶D绿茶
多选题茶叶中的茶多酚又称为（）。A茶单宁B茶香精C芳香油D茶鞣质
单选题（）是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。A生物碱B芳香油C茶单宁D蛋白质
多选题茶叶中易变的化学成分主要是（）。A叶绿素B茶多酚C维生素D芳香油E氨基酸
单选题茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。A生物碱B芳香油C茶单宁D茶色素
单选题使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。A氨基酸B芳香油C茶单宁D生物碱
单选题茶叶中维生素含量最高的是（）。A维AB维BC维CD维E
单选题下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。A黄山毛峰B西湖龙井C洞庭碧螺春D祁门红茶