象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、()象形配菜和几何形象形配菜。A 花卉类B 树木类C 植物类D 实物类
配菜的基本方法分为()等几种。A.配散单菜配菜和陪宴席菜配菜B.热菜配菜和冷菜配菜C.荤菜配菜和素菜配菜D.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
根据配菜对象分类，配菜可分为( )等几种类型A.热菜配菜，冷菜配菜和半制成品配菜B.热菜配菜和冷菜配菜C.荤菜配菜和素菜配菜D.筵席配菜和零点配菜
象形花色配菜多用做冷菜的配料。( ) 此题为判断题(对，错)。
象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料。( ) 此题为判断题(对，错)。
象形花色配菜可以分为:动物类、______和几何形象形配菜。 A.花卉类B.树木类C.植物类D.象形类
象形花色配菜可以分为:______、植物类和几何形象形配菜。 A.禽鸟类B.动物类C.家畜类D.鱼虫类
象形花色配菜可以分为:动物类、植物类和______象形配菜。 A.五角形B.四边形C.三角形D.几何形
象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的______原料。 A.蔬果B.蔬菜C.水果D.瓜果
配菜的三种分类方法之一是根据原料品种的多少可以分为()。 A、素色配菜和花色配菜B、一般配菜和特殊配菜C、一般配菜和花色配菜D、特殊配菜和花色配菜
自然中的图形根据性质不同可以分为哪几类（）A、具象形和抽象形B、正形和负形C、平面形和立体形D、静止形和运动形E、开放形与闭合形
具象形与抽象形之间有绝对的界限。通过图形创意抽象形可以组成为具象形，具象形也可以演化为抽象形。
依照客观物象的本来面貌构造进行写实，与实际形态相近的形态是（）.A、具象形态B、抽象形态C、几何形D、仿生形
根据自然界物形的性质，常见的图形可分为具象形和（）A、实物形B、符号形C、抽象形D、写实形
面的形象可分为（）A、抽象形B、几何形C、不规则形D、有机形E、偶然形
面的形象可分为：几何形、（）、和偶然形A、无机形B、偶然形C、抽象形D、有机形
具象形分为（）形和（）形A、有机；无机B、自然；几何C、自然；偶然D、人为；自然
（）形态可以分为具象形态和抽象形态两种。A、立体B、抽象C、几何D、平面
根据配菜的目的，配菜可分为冷菜配菜和热菜配菜两种类型。
配菜的基本方法分为（）等几种。A、配散单菜配菜和配筵席菜配菜B、荤菜配菜和素菜配菜C、热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜D、热菜配菜和冷菜配菜
配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。A、商业配菜B、家宴配菜C、特殊式配菜D、套餐式配菜
根据对象，配菜可分为（）两种类型。A、热菜配菜和冷菜配菜B、主料配菜和主副料配菜C、设计配菜和配料配菜D、大菜配菜和小吃配菜
根据配菜对象分类，配菜可分为（）等几种类型A、热菜配菜，冷菜配菜和半制成品配菜B、热菜配菜和冷菜配菜C、荤菜配菜和素菜配菜D、筵席配菜和零点配菜
配菜的基本方法分为（）等几种。A、配散单菜配菜和陪宴席菜配菜B、热菜配菜和冷菜配菜C、荤菜配菜和素菜配菜D、热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜
配菜有多种类型，根据配菜目的划分，配菜可以分为（）类型。A、热菜配菜与冷菜配菜两种B、设计配菜与配料两种C、筵席配菜与散单配菜两种D、生料配菜与熟料配菜两种
单选题（）是由某种偶然因素而形成的一种并非完全能由人主观控制的形。A几何抽象形B偶然抽象形C有机抽象形
单选题依照客观物象的本来面貌构造进行写实，与实际形态相近的形态是（）.A具象形态B抽象形态C几何形D仿生形