植物油中主要含有()。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、胆固醇D、维生素A
植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为()。A.液体B.固体C.半固体D.浑浊液
食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
植物油中含有______。 A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.亚油酸
植物油中脂肪消化率较高的原因是______。 A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温
植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸
下列哪项是食用植物油的主要成分（）。A、饱和脂肪酸甘油酯B、饱和脂肪酸C、磷脂D、不饱和脂肪酸甘油酯E、色素
植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。A、猪油B、牛油C、鸭油D、羊油
不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸
动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、维生素ED、反式脂肪酸
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）A、脂肪酸值降低B、脂肪酸值升高C、酸价升高D、酸价降低
植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为（）A、液体B、固体C、半固体D、浑浊液
从脂肪酸的物理状态来看，大多数饱和脂肪酸常温下是液体。
植物油中主要含有（），常温下为液体。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪D、饱和脂肪
植物油中主要含（），具有降低血脂的作用。A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸
单选题动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C维生素ED反式脂肪酸
单选题植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C胆固醇D反式脂肪酸
单选题食用植物油的主要成分是（）。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸甘油酯C磷脂D饱和脂肪酸甘油酯E色素
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
单选题下列哪项是食用植物油的主要成分（）。A饱和脂肪酸甘油酯B饱和脂肪酸C磷脂D不饱和脂肪酸甘油酯E色素