肯亚咖啡豆的醇度属于（）A、厚重B、中等C、偏低

肯亚咖啡豆的醇度属于（）

  • A、厚重
  • B、中等
  • C、偏低

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属于高甜度蔗糖代用品的是 A、甜菊糖B、木糖醇C、山梨醇D、甘露醇E、麦芽糖
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意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。A、单品咖啡豆B、拼配咖啡豆C、蓝山咖啡豆D、香猫咖啡豆
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咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
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下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高
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日晒处理方法与水洗处理方法相比，通常日晒处理方法加工的咖啡豆（）A、酸味更高B、酸味一样C、醇度更高D、醇度一样
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咖啡的研磨度是指（）A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示B、咖啡豆的大小C、咖啡粉颗粒的重量大小D、咖啡粉颗粒的体积大小
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低因祥龙咖啡豆的醇度很低
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意式烘焙咖啡豆的加工方法属于（）
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意大利咖啡豆属于拼配咖啡，也称（）豆。
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埃塞俄比亚咖啡豆的烘焙程度属于（）。
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保持咖啡豆新鲜度的方法是（）A、减少咖啡豆与氧气接触B、增加咖啡豆与氧气的接触C、开封后的咖啡豆尽快使用
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单品咖啡豆是指（）A、单一原产地的咖啡豆B、单一品种的咖啡豆C、单一烘焙度的咖啡豆D、单一原产地同一品种的咖啡豆
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下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是（）A、磨豆机摆放的位置B、咖啡豆新鲜度C、咖啡豆的烘焙度D、周围环境的湿度
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咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
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下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是（）A、磨盘的温度不会影响研磨度的调整B、咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整C、咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整D、萃取方式的差异不会影响研磨度的调整
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拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
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如果咖啡豆不新鲜的，会导致（）A、风味更加风味B、香气浓度提升C、咖啡有油脂酸败的味道D、咖啡的醇度会增加
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半日晒处理方法的咖啡豆，其（）A、酸味比水洗处理法的高B、酸味比日晒处理法的低C、醇度比日晒处理法的高D、醇度比水洗处理法的高
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下列选项中属于单品咖啡豆是（）A、同一原产地不同品种的咖啡豆B、不同原产地的同一品种咖啡豆C、不同产地且不同品种的咖啡豆D、同一原产地同一品种的咖啡豆
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（）占咖啡豆质量的17%，是浓醇味的来源A、蛋白质B、脂肪C、焦糖D、氨基酸
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肯亚咖啡的酸度和醇度都偏低
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危地马拉咖啡豆的酸度和醇度都属于中等
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肯亚咖啡的包装上是一只老虎
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首选咖啡豆的烘焙程度比肯亚浅
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肯亚咖啡豆的包装上是什么动物？（）A、大象B、老虎C、鸟
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肯亚咖啡豆的加工方法是（）A、水洗法B、半水洗法C、自然干燥法
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肯亚特别适合制作冰咖啡
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