()占咖啡豆质量的17%,是浓醇味的来源A、蛋白质B、脂肪C、焦糖D、氨基酸

()占咖啡豆质量的17%,是浓醇味的来源

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、焦糖
  • D、氨基酸

相关考题:

胎儿的热量来源主要是()A.氨基酸B.游离脂肪酸C.葡萄糖D.蛋白质

生熏白鱼的特点有______。 A.色泽红亮B.烟香味浓C.茶香浓郁D.肉质细嫩E.焦糖味浓

婴幼儿按供热能计算,三种产能营养素蛋白质、脂 肪和糖类之间正确的比例是A.蛋白质占20% ,脂肪占30% ,糖类占50%B.蛋白质占25% ,脂肪占30%,糖类占45%C.蛋白质占20% ,脂肪占35% ,糖类占45%D.蛋白质占25% ,脂肪占35% ,糖类占40%E.蛋白质占15%,脂肪占35%,糖类占50%

A.禁食B.限制膳食纤维C.无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质D.可采用中链三酰甘油作为烹调油E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质H.N慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗宜为(  )。

婴幼儿按供热能计算,三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是A.蛋白质占20%,脂肪占30%,糖类占50%B.蛋白质占25%,脂肪占30%,糖类占45%C.蛋白质占20%,脂肪占35%,糖类占45%D.蛋白质占25%,脂肪占35%,糖类占40%E.蛋白质占15%,脂肪占35%,糖类占50%

对于女童来说,下列膳食配比合理的是A.蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占25%~30%,糖类占50%~60%B.蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3C.蛋白质供给占总热量的16%~20%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%D.蛋白质供给占总热量的16%~18%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%E.蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%

动物体内的主要能源物质来源于()A、蛋白质B、脂肪C、能量D、糖E、氨基酸

浓缩咖啡豆适合搭配焦糖,香料,巧克力和果仁

高级醇来源于氨基酸发酵,故白酒发酵原料要有一定蛋白质。

咸馅口味要求()适口,咸淡合适。A、味浓B、味醇C、味鲜D、鮮美

酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质?()A、酯类和高级醇B、焦糖C、纸板味D、蜂蜜味

氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括:()A、脂肪酸分解B、食物蛋白质消化吸收C、体内蛋白质降解D、体内合成非必需氨基酸

婴幼儿按供热能计算,三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是()A、蛋白质占20%,脂肪占30%,糖类占50%B、蛋白质占25%,脂肪占30%,糖类占45%C、蛋白质占20%,脂肪占35%,糖类占45%D、蛋白质占25%,脂肪占35%,糖类占40%E、蛋白质占15%,脂肪占35%,糖类占50%

孕期母体热量来源主要是()。A、脂肪B、蛋白质C、葡萄糖D、氨基酸E、淀粉

胎儿热量来源主要是()。A、蛋白质B、氨基酸C、葡萄糖D、脂类E、游离脂肪酸

浓白汤的特色是(),色白如奶。A、汤稠味厚B、汤浓味鲜醇C、汤清味鲜醇D、汤浑味鲜醇

焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()A、蛋白质B、脂肪C、焦糖D、氨基酸

蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一。A、必需氨基酸B、必需脂肪酸C、优质蛋白质D、必需微量元素

人体能量的直接来源于糖、脂肪、()。A、氨基酸B、维生素C、蛋白质D、水

同等质量下可以释放能量最多的物质是()A、葡萄糖B、氨基酸C、脂肪D、蛋白质E、胆固醇

慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗宜为()。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

单选题动物体内的主要能源物质来源于()A蛋白质B脂肪C能量D糖E氨基酸

单选题酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质?()A酯类和高级醇B焦糖C纸板味D蜂蜜味

单选题人体能量的直接来源于糖、脂肪、()。A氨基酸B维生素C蛋白质D水

单选题慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗宜为()。A禁食B限制膳食纤维C无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质D可采用中链三酰甘油作为烹调油E用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

单选题氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括:()A脂肪酸分解B食物蛋白质消化吸收C体内蛋白质降解D体内合成非必需氨基酸

单选题孕期母体热量来源主要是()。A脂肪B蛋白质C葡萄糖D氨基酸E淀粉