我国的主栽酿酒葡萄品种赤霞珠是从哪国引进的()。 A、俄罗斯B、意大利C、法国D、美国
葡萄酒命名分为（）A、以葡萄品种命名B、以地区命名C、以酿酒商命名D、全部都是
广西罗城主要的酿酒品种是（）。A、玫瑰香B、霞多丽C、毛葡萄D、双优
清末1892年，有一位华侨在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司—张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的葡萄品种，从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。这位华侨是谁？
哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？（）A、赤霞珠B、霞多丽C、巨峰D、玫瑰香
以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）A、巨峰B、玫瑰香C、赤霞珠D、意大利
标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液
生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含（）。A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露
合作酿酒社co-operative cellar是一种生产模式，指的是（）A、仅适用自己种植的葡萄来酿酒B、购买其他种植者的葡萄和/或其他酒庄酿造的葡萄酒来混合酿酒C、酿酒设备由数个酿酒葡萄者共同拥有D、以上皆不是
用来酿酒的葡萄品种很多，和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的（）（）（）（）（）。
酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A、葡萄品种B、气候C、土壤D、人
著名的香槟酒，唐•佩里尼翁（DOM.PERIGNON）酒名来源于（）A、酒庄的名称B、酿酒师的姓名C、葡萄的品种
单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A不同葡萄酒品种B不同产区的葡萄酒液C就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D不同年份的葡萄酒液
多选题酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A葡萄品种B气候C土壤D人
判断题决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种，气候，土壤，湿度，葡萄园管理，酿酒技术。A对B错