酿酒就是通过一系列生产工艺过程,将原料中的有效成分最终转变成()A、甲醇B、乙醇C、丙醇D、丁醇
下列生产工艺属于固体发酵的是()A、酿酒B、制酱C、天培(大豆发酵食品)D、以上都是
单选题下列生产工艺属于固体发酵的是()A酿酒B制酱C天培(大豆发酵食品)D以上都是
单选题酿酒就是通过一系列生产工艺过程,将原料中的有效成分最终转变成()A甲醇B乙醇C丙醇D丁醇
单选题葡萄酒代表了“圣血”,是基督教仪式的重要道具,所以教会组织通常都会自己酿酒。比如德国著名的埃伯巴赫修道院,就酿造顶级的()A干红葡萄酒B干白葡萄酒C迟摘干白葡萄酒
问答题简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。
单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是( )。A烟台红葡萄酒B王朝半干白葡萄酒C中国红葡萄酒D长城干白葡萄酒
问答题干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同?