麦胚芽如长时间储存()A、蛋白质B、维生素C、游离脂肪酸D、矿物质的含量会增加

麦胚芽如长时间储存()

  • A、蛋白质
  • B、维生素
  • C、游离脂肪酸
  • D、矿物质的含量会增加

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国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素

发酵性咸菜糖的含量会大大降低或完全消失,而酸的含量则相应增长,蛋白质的含量明显减少,( )一般也有增加。 A.维生素的含量B.纤维素的含量C.挥发油的含量D.矿物质的含量

大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是______。 A.维生素C含量增加B.钙、磷、铁的吸收利用增加C.蛋白质含量增加D.不饱和脂肪酸含量增加

大豆发芽后营养成分的变化,以下说法错误的是()A、游离氨基酸增多,赖氨酸含量减少B、蛋白质含量增多C、矿物质的生物利用率提高D、维生素B1的含量增加

国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A、蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B、乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C、蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D、乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素

除哪项外均属于母乳营养素的特点()A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少B、不饱和脂肪酸较多C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、含矿物质锌、铜、碘较低

关于母乳营养素的特点,下列哪项是错误的()A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少B、含矿物质锌、铜、碘较高C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、饱和脂肪酸较多

初乳的特点是()A、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量丰富B、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量丰富C、量少,色黄,含较多的乳糖,维生素A和矿物质含量丰富D、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量较少E、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量较少

营养密度概念中的“重要营养素”指的是()A、维生素、矿物质、蛋白质B、维生素、蛋白质C、必需脂肪酸、蛋白质D、核酸、蛋白质