脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。A、甘油B、仲丁醇C、酪酸D、脂肪颗粒
脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。
- A、甘油
- B、仲丁醇
- C、酪酸
- D、脂肪颗粒
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关于消化与吸收，下列叙述不正确的是（ ）。A.唾液和小肠液都参与米饭的消化B.胆汁中含有的脂肪酶能将脂肪分解为脂肪酸和甘油C.胃中初步消化蛋白质，是因为胃液中含有消化蛋白质的酶D.小肠内壁有很多皱襞及绒毛，扩大了吸收营养物质的表面积
胰岛素促进甘油三酯在脂肪组织沉积是因为（）A、促进糖异生，为脂肪酸提供前体B、促进糖原分解，使葡萄糖成为脂肪酸合成的供体C、促进cAMP生成，增强激素敏感脂肪酶活性D、促进脂肪组织摄取糖，并抑制激素敏感脂肪酶活性
关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）A、脂肪酶原经胆汁酸盐活化才有活性B、胆汁酸盐乳化脂肪有利于脂肪酶作用C、胃脂肪酶活性强，对脂肪的消化有重要作用D、胰脂肪酶可将脂肪全部水解为甘油和脂肪酸
填空题水解作用在（）较易发生，因其本身含有大量的水分、脂肪酶和其他含氮物质，如不及时熔炼，其中的甘油脂便发生水解作用，产生游离脂肪酸及甘油。游离脂肪酸可使油脂的（）升高，气味和滋味发生异常。
单选题胰岛素促进甘油三酯在脂肪组织沉积是因为（）A促进糖异生，为脂肪酸提供前体B促进糖原分解，使葡萄糖成为脂肪酸合成的供体C促进cAMP生成，增强激素敏感脂肪酶活性D促进脂肪组织摄取糖，并抑制激素敏感脂肪酶活性
判断题脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）A对B错