白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是( )。A、米香型、复香型B、清香型、复香型C、窖香型、清香型D、酱香型、米香型
()和呋喃化合物的比例对()的酒质尤其重要,因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质。 A、吡嗪化合物B、醇类C、芝麻香型酒
4－甲基吡嗪在酱香型白酒中含量最高。() 此题为判断题(对，错)。
糖醛在酱香型酒中含量最高。此题为判断题(对，错)。
4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。此题为判断题(对，错)。
酱香型酒制的是高温曲，培菌最高温度达（）以上；清香型酒制的是低温曲，培菌最高温度只有（）左右。
茅台酒是中国（）酒代表和鼻祖，历史悠久。A、米香型B、酱香型C、浓香型
白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是（）A、酱香型、复香型B、浓香型、复香型C、酱香型、清香型D、酱香型、米香型
茅台酒属于（）香型的酒。A、复香型B、米香型C、酱香型D、浓香型
白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。A、酱香型、清香型、米香型B、酱香型、米香型、复香型C、清香型、复香型、酱香型D、酱香型、清香型、窖香型
茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。A、浓香型、米香型、浓香型、清香型B、酱香型、米香型、浓香型、清香型C、酱香型、米香型、清香型、浓香型D、酱香型、浓香型、清香型、米香型
己酸乙酯含量最高的白酒是（）。A、米香型B、清香型C、浓香型D、酱香型
贵州茅台酒属于（）。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型
贵州董酒属于（）。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、兼香型
酱香型酒和清香型酒各有什么特点其各自代表酒是什么？
我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。
填空题酱香型酒制的是高温曲，培菌最高温度达（）以上；清香型酒制的是低温曲，培菌最高温度只有（）左右。
单选题白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。A酱香型、清香型、米香型B酱香型、米香型、复香型C清香型、复香型、酱香型D酱香型、清香型、窖香型
单选题白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是（）A酱香型、复香型B浓香型、复香型C酱香型、清香型D酱香型、米香型
多选题白酒以其香型分类，茅台酒、董酒的香型分别属于（ ）。A清香型B酱香型C浓香型D董香型E米香型
单选题茅台酒属于（）香型的酒。A复香型B米香型C酱香型D浓香型
单选题茅台酒、衡水老白干、古井贡酒分别属于哪种香型的酒？（ ）A酱香型，清香型，浓香型B清香型，浓香型，酱香型C混合香型，浓香型，混合香型D清香型，清香型，混合香型
单选题武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是（）。A米香型、酱香型、窖香型、清香形B酱香型、米香型、浓香型、米香型C酱香型、米香型、浓香型、清香型D酱香型、浓香型、清香型、米香型
填空题我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。