食品中的碳水化合物包括（）、糖原、双糖和单糖等。A.纤维素B.磷脂C.半纤维素D.淀粉
淀粉属于什么糖A、双糖B、单糖C、寡糖D、多糖E、低聚糖
属于单糖的是( )。A.麦芽糖B.糊精C.糖原D.葡萄糖
体内碳水化合物的存在形式为A.葡萄糖B.糖原C.含糖复合物D.糊精E.淀粉
中国营养学会规定碳水化合物的来源应包括（）。A.复合碳水化合物淀粉B.不消化的抗性淀粉C.快速消化淀粉D.慢速消化淀粉E.非淀粉多糖和低聚糖
不属于碳水化合物的是( )。A.淀粉B.葡萄糖C.多肽D.糊精E.糖原
碳水化合物的来源应包括（ ）。A.复合碳水化合物淀粉B.不消化的抗性淀粉C.非淀粉多糖D.低聚糖E.麦芽糖
淀粉属于（ ）。A.双糖B.单糖C.寡糖D.多糖E.低聚糖
（）是不能被水解的最简单的碳水化合物。A、单糖B、双糖C、低聚糖D、多糖
糖类的吸收形式是（）。A、淀粉B、多糖C、寡糖D、糊精E、单糖
淀粉属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖E、糖原
下列哪种物质不属于碳水化合物（）。A、糖原B、淀粉C、葡萄糖D、多肽E、糊精
碳水化合物的来源不包括（）。A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、非淀粉多糖D、低聚糖E、麦芽糖
糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。A、葡萄糖、糖原、核糖B、淀粉、果糖、纤维素C、果糖、核糖、纤维素D、葡萄糖、果糖、核糖
不属于碳水化合物的是（）A、淀粉B、多肽C、葡萄糖D、糖原E、糊精
碳水化合物的来源包括（）A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、麦芽糖D、低聚糖等碳水化合物E、非淀粉多糖
淀粉属于下列哪一类碳水化合物（）A、单糖B、双糖C、多糖D、糊精E、戊糖
具有保健功能的碳水化合物有（）A、膳食纤维B、低聚糖C、单糖D、植物多糖E、动物多糖
不可消化的多糖有（）A、-淀粉B、糖原C、老化淀粉D、糊精
糖原属于（）。A、单糖B、还原性糖C、多糖D、低聚糖
单选题不属于碳水化合物的是（）。A淀粉B多肽C葡萄糖D糖原E糊精
多选题具有保健功能的碳水化合物有（）A膳食纤维B低聚糖C单糖D植物多糖E动物多糖
单选题碳水化合物的来源不包括（）。A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C非淀粉多糖D低聚糖E麦芽糖
多选题碳水化合物的来源包括（）A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C麦芽糖D低聚糖等碳水化合物E非淀粉多糖
单选题淀粉属于下列哪一类碳水化合物（）A单糖B双糖C多糖D糊精E戊糖
单选题糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。A葡萄糖、糖原、核糖B淀粉、果糖、纤维素C果糖、核糖、纤维素D葡萄糖、果糖、核糖
单选题糖类的吸收形式是（）。A淀粉B多糖C寡糖D糊精E单糖