每日以毫克或微克计算 ( )的初加工方法是剥去豆类，洗净即可。A.荷兰豆B.四季豆C.豌豆D.豇豆
野豇豆根与人参的性状区别点不包括：（）A.无芦及芦碗B.无横环纹C.味淡，有豆腥气D.嚼之有麻辣感
古时代,地中海沿岸地区以一种豆角树上的一部分作为计量黄金重量的测量标准。请问:其所用的是豆角树的哪一部分?() A.树根B.豆夹C.树叶D.豆仁
如果磊磊没有试吃没煮熟的豆角,那么他不会食物中毒。只有豆角太老,磊磊才会试吃没煮熟的豆角。只要豆角太老,丹丹就会将它从地里摘回来,除非丹丹没看到。丹丹和磊磊都出现了食物中毒的情况。根据以上信息,以下哪项一定为真?A.豆角没有太老,且丹丹看到了B.豆角没有太老,或丹丹没有食物中毒C.豆角太老,且丹丹看到了D.豆角太老,且丹丹没看到E.豆角大老,或者丹丹没看到
（）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。A、莱豆B、蚕豆C、豌豆D、豇豆
茼蒿在广东又叫（）A、蓬蒿B、春菊C、塘蒿D、篙子杆
（）的初加工方法是剥去豆荚，洗净即可。A、荷兰豆B、四季豆C、豌豆D、豇豆
豇豆又叫腰豆、带豆等，现在全国各地均有种植，（）季节产量较多。A、春夏B、夏秋C、秋冬D、冬春
下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）A、豆角（四季豆）B、芸豆C、西红柿D、大蒜
食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、含有亚硝酸盐
豆野螟又称为（）、豇豆螟、大豆螟蛾等。A、大豆食心虫B、豆荚野螟C、豆天蛾
古时代，地中海沿岸地区以一种豆角树上的一部分作为计量黄金重量的测量标准。请问：其所用的是豆角树的哪一部分？（）A、树根B、豆夹C、树叶D、豆仁
四季豆又叫（）。A、荷兰豆B、长豇豆C、豆角D、玉豆
中式面点工艺中常用豆类主要有（）。A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆
最常用的豆类制馅品种有（）。A、红小豆，绿豆，四季豆B、红小豆，豇豆，绿豆C、红小豆，大豆，扁豆D、红小豆，绿豆，豌豆
下列关于荷兰豆的说法，正确的是（）。A、荷兰豆又叫玉豆B、荷兰豆又叫四季豆C、产于夏秋D、产于冬春季
下列植物中哪些种为攀援茎（）。A、豇豆（豆角）B、棉花C、紫藤D、葡萄
多选题下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）A豆角（四季豆）B芸豆C西红柿D大蒜
单选题食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A含有皂素B含有秋水仙碱C含有龙葵素D含有亚硝酸盐
填空题广东马色分（）和（）两大类，纸马又叫“竹马灯”。
判断题粤方言又叫“广东话”，其地域分布与广东省行政界线并不一致。A对B错