糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。

糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。


相关考题:

蛋白质含量高的大麦品种,制出的啤酒口味重,颜色(),适于酿制()色啤酒。

下列关于中药糖浆剂的叙述错误的是( )。A.可分为矫味糖浆和药用糖浆B.含蔗糖量应不低于60%(g/ml)C.糖浆剂适用于儿童,不能加入防腐剂D.糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶

关于糖浆剂的错误表述是()。 A、糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B、含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆C、低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D、高的浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E、必要时可添加适量乙醇、甘油和其他多元醇作稳定剂

关于中药糖浆剂叙述中不正确的是?()。A.含蔗糖量应不低于64.74%(g/ml) 或85%(g/ml)B.糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶液C.为防止微生物的污染,糖浆剂常加防腐剂D.可分为矫味糖浆和药用糖浆E.矫味糖浆可分为单糖浆和芳香糖浆

糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。此题为判断题(对,错)。

由于淀粉糖浆含有大量的( ),可以防止蔗糖浆翻砂结晶。A、葡萄糖B、淀粉C、双糖D、糊精

对糖浆剂说法错误的是A、热熔法制备有溶解快、滤速快,可以杀死微生物等特点B、可作矫味剂,助悬剂C、蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制D、糖浆剂为高分子溶液E、糖浆剂是指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

关于中药糖浆剂的叙述错误的是A.糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶液B.糖浆剂适用于儿童,不能加入防腐剂C.含蔗糖量应不低于45%(g/m1)D.可分为矫味糖浆和药用糖浆和芳香糖浆E.芳香糖浆主要用作矫味剂

关于糖浆剂的说法错误的是( )。A:可作矫味剂、助悬剂B:蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制C:糖浆剂为高分子溶液D:糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E:单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

关于糖浆剂的表述中正确的是A.糖浆剂为含药物的浓蔗糖水溶液B.单糖浆的浓度为85%(g/ml)C.糖浆剂中蔗糖浓度高时,利于微生物的生长繁殖D.热溶法适于对热稳定的药物和有色糖浆的制备E.单糖浆可作矫味剂、乳化剂用

关于糖浆剂的说法错误的是A.可作矫味剂、助悬剂B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制C.糖浆剂为高分子溶液D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

下列关于中药糖浆剂的叙述,正确的有A.含蔗糖量应不低于45% (g/ml)B.糖浆剂是含有药物、药材提取物或芳香物质的浓蔗糖水溶液C.为防止微生物的污染,糖浆剂常加防腐剂D.可分为矫味糖浆和药用糖浆E.矫味糖浆可分为单糖浆和芳香糖浆

关于糖浆剂叙述正确的是A:糖浆剂系指含有药物的浓蔗糖水溶液,供口服或外用B:一般将药物用新煮沸过的水溶解,加入单糖浆,不可直接加入蔗糖配制C:糖浆剂应在洁净环境中配制,所用的容器、用具应进行洁净或灭菌处理D:糖浆剂应密封,在4~10℃贮存E:如直接加入蔗糖配制,则须煮沸和滤过

关于糖浆剂的错误表述是A .糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液 B .含蔗糖85%(g/g)的水溶液称为单糖浆 C .低浓度的糖浆剂应添加防腐荆 D .高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂 E .必要时可添加适量乙醇、甘油和其它多元醇作稳定剂

关于糖浆剂的说法错误的是( )A.可作矫味剂、助悬剂B.易被真菌和其他微生物污染C.糖浆剂为高分子溶液D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

下列关于中药糖浆剂的叙述,正确的有()A含蔗糖量应不低于45%(g/ml)B糖浆剂是含有药物、药材提取物或芳香物质的浓蔗糖水溶液C为防止微生物的污染,糖浆剂常加防腐剂D可分为矫味糖浆和药用糖浆E矫味糖浆可分为单糖浆和芳香糖浆

啤酒:啤酒以()﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母()酿制而成的

下列关于中药糖浆剂的叙述错误的是()。A、可分为矫味糖浆和药用糖浆B、含蔗糖量应不低于60%(g/ml)C、糖浆剂适用于儿童,不能加入防腐剂D、糖浆剂是含有药物、药材提取物和芳香物质的浓蔗糖水溶

淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、()等。A、麦芽糖B、饴糖C、高糖D、蔗糖

蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成,主要成分为(),含大量的果糖和葡萄糖。A、酿制糖B、结晶糖C、转化糖D、配制糖

单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素。

关于糖浆剂的表述中正确的是()A、糖浆剂为含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

葡萄糖异构酶可以是工业上制备()的关键酶。A、乳糖B、蔗糖C、高果糖浆D、木糖醇

单选题酵母不能发酵()A果糖B葡萄糖C蔗糖D低聚糖

多选题关于糖浆剂的表述中正确的是()A糖浆剂为含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

填空题啤酒:啤酒以()﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母()酿制而成的

单选题以下哪一项是错误的()A黏度的大小:淀粉糖浆蔗糖葡萄糖和果糖B甜度大小:单糖二糖多糖C结晶难度:葡萄糖蔗糖低转化糖高转化糖果糖D葡萄糖的黏度随温度的升高而增大