可用()清除蔬菜叶片上的虫卵。A、汆水B、熏蒸C、2%食盐水洗涤D、0.5%盐酸溶液洗涤
用于生食菜肴的原料的洗涤方法有() A.冷水洗涤B.盐水洗涤C.热碱水洗涤D.高锰酸钾溶液洗涤
在对蔬菜原料进行洗涤时,若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多,最好采用下列()清洗方法。 A.清水直接洗涤B.盐水-清水洗涤C.洗涤剂-清水洗涤D.KMnO4溶液-清水洗涤
可用______清除蔬菜叶片上的虫卵。 A.氽水B.熏蒸C.2%食盐水洗涤D.0.5%盐酸溶液洗涤
对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用( )或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A.浓盐水B.淡盐水C.洗涤灵D.消毒液
叶菜类洗涤消毒可以用（）浓度为0.3%，浸泡4-5分钟，再冷水洗尽，最后进行切配加工。A、盐水B、高锰酸钾C、碱D、白醋
在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。A、清水直接洗涤B、盐水-清水洗涤C、洗涤剂-清水洗涤D、KMnO4溶液-清水洗涤
硝化甘油生产工艺洗涤作业中，除去硝酸甘油中的酸性物质，一般采用（）。A、冷水洗涤B、冷水洗涤、温水洗涤C、冷水洗涤、温水洗涤和碱洗净化
羊毛面料西装需要水洗时，最好采用（）的方法洗涤。A、工业水洗机洗涤B、家用水洗机洗涤C、手工冷水搓洗洗涤D、湿洗洗涤
（）适用于大多数叶菜类蔬菜的杀菌洗涤。A、开水B、盐水C、热水D、碱水
蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。A、开水B、热水C、碱水D、冷水
用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。A、盐水B、碱水C、糖水D、高锰酸钾
质量较差的火腿一般可用（）进行洗涤。A、沸水B、温水C、盐水D、热碱水
对带有虫卵的蔬菜应用（）方法洗涤。A、温水洗涤B、盐水洗涤C、碱水洗涤D、冰水洗涤
腊肉的初加工方法是：冷水浸泡、（）洗涤、清水漂净、蒸制。A、碱水B、热水C、温水D、盐水
牛蜂窝肚上的黑膜可以用（）刷掉，然后洗涤干净即可。A、热水B、食用碱水C、食用盐水D、高锰酸钾溶液
用浓度2%的（）洗涤叶菜，可使叶片上的虫卵脱落。A、盐水B、糖水C、碱水D、酒水
（）原料应放入浓度为0．3％的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A、蔬菜类的B、瓜果类的C、花类菜肴D、凉拌的蔬菜
洗涤虾仁时可在水中加入（），可使虾仁颜色更好。A、碱水B、矾水C、盐水D、白醋
夏秋季因虫卵较多，洗涤（）蔬菜时应先用盐水浸泡后，再洗净。A、叶菜类B、根茎类C、瓜果类D、豆类
下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。A、洗衣粉洗涤B、碱性溶液洗涤C、开水烧汤洗涤D、消毒溶液洗涤
洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。A、纯水B、碱水C、盐水D、软水
对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用（）或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A、浓盐水B、淡盐水C、洗涤灵D、消毒液
（）主要用于清洗叶片或叶柄上带有虫卵的蔬菜。A、碱水B、盐水C、洗涤灵D、硫酸
单选题洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。A纯水B碱水C盐水D软水
单选题硝化甘油生产工艺洗涤作业中，除去硝酸甘油中的酸性物质，一般采用（）。A冷水洗涤B冷水洗涤、温水洗涤C冷水洗涤、温水洗涤和碱洗净化