粮油食品检验人员 题目列表
采用定温定时法测定水分,如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为()。

采用其他方法测定水分时,其结果与此方法比较不超过()。

105℃恒质法测定水分,双实验结果的允许差不超过()。

对于油脂,温度每相差1℃,折光指数相差()。

使用液体相对密度天平时,向量筒中注入约为()℃的蒸馏水至浮锤上1cm,浮锤周围及其耳孔中不应有气泡,也不要接触量筒壁。

液体相对密度天平是以()为基础制成的。

测定三级(四级)大豆油,应选择()mm比色槽。

填写原始记录应使用()笔,不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

原始记录的内容包括(但不限于):样品编号、样品名称()、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备()、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。

乙酸镁法中样品灼烧前加入了(),可分散和湿润样品,在高温下变为氧化镁,提高了灰分的熔点度,避免出现熔融现象,从而缩短了灰化的时间。

四级化学试剂标签颜色为黄色,用符号()表示。

配制标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。

()是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

标定标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。

灰分通常指()。