下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是()A、BVB、CSC、PERD、EAAI
下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是()
- A、BV
- B、CS
- C、PER
- D、EAAI
相关考题:
关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多,营养价值就越高
单选题关于血尿素的叙述,正确的是()A反映肾小球滤过率的指标B早期反映肾小球通透性的改变C反映肾小管的重吸收功能D测定内生尿素清除率比内生肌酐清除率能更好地反映肾小球滤过率的改变E测定内生尿素清除率比内生肌酐清除率能更好地反映肾小管重吸收功能的改变
单选题下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是()ABV(蛋白质生物价:保留氮量/吸收氮量,P24)BCS(化学价,亦为PS-蛋白价:试验蛋白某氨基酸量/标准蛋白某氨基酸量)CPER(蛋白质效率:体增/蛋白质摄食量)DEAAI(必需氨基酸指数:试验蛋白与标准蛋白中各个氨基酸之比的几何平均数)
单选题常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()。A蛋白质生物价B蛋白质消化率C蛋白质净利用率D蛋白质含量E蛋白质功效比值