油炸食品时,如油量较多,温度过高起火时,下面说法正确的是()A、应迅速盖上锅盖,隔绝空气,同时熄灭炉火B、应迅速向锅内倒水灭火C、以上两种方法都不可取
油炸食品时,如油量较多,温度过高起火时,下面说法正确的是()
- A、应迅速盖上锅盖,隔绝空气,同时熄灭炉火
- B、应迅速向锅内倒水灭火
- C、以上两种方法都不可取
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下列关于厨房初起火灾扑救描述,说法错误的是( )。A.当遇有可燃气体从灶具或管道、设备泄漏时,应立即关闭气源,熄灭所有火源,同时打开门窗通风B.当发现灶具有轻微的漏气着火现象时,应立即断开气源,并将少量干粉洒向火点灭火,或用湿抹布捂闷火点灭火C.当油锅因温度过高发生自燃起火时,首先应迅速关闭气源熄灭灶火,然后开启手提式灭火器喷射灭火剂扑救,也可用灭火毯覆盖,或将锅盖盖上,使着火烹饪物降温、窒息灭火D.用水流冲击灭火
家具、被褥等起火如何扑救()A、首先关闭电源开关,然后用干粉或气体灭火器、湿毛毯等将火扑灭,切不可直接用水扑救B、可就地打滚压灭身上火苗,千万不要奔跑C、一般用水灭火,可用脸盆等盛水向火焰上泼,也可把水管接到水龙头上喷水灭火。同时要把燃烧点附近的可燃物泼湿降温D、油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火,将锅平稳端离炉火,冷却后才能打开锅盖。切勿向油锅倒水灭火
判断题蒸汽锅炉如发生缺水时,应迅速向锅内进水。A对B错