下列对多元糖醇的叙述不正确的是() A、其代谢途径与胰岛素无关,摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动B、不是口腔微生物的适宜作用底物,长期摄入不引起龋齿。C、部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维,可预防便秘、预防结肠癌D、1g木糖醇可产生2.8~3.0kcal的能量,比蔗糖低E、木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质

下列对多元糖醇的叙述不正确的是() 

  • A、其代谢途径与胰岛素无关,摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动
  • B、不是口腔微生物的适宜作用底物,长期摄入不引起龋齿。
  • C、部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维,可预防便秘、预防结肠癌
  • D、1g木糖醇可产生2.8~3.0kcal的能量,比蔗糖低
  • E、木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质

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缩合鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

人体多数组织细胞内糖氧化的主要方式是A、糖有氧氧化B、糖酵解C、磷酸戊糖途径D、糖醛酸途径E、多元醇途径

下列对五倍子鞣质说法正确的是A.结构基本单元为黄烷一3一醇B.不能水解,但可缩合生成“鞣红”C.水解产物为没食子酸和糖或多元醇D.水解产物为没食子酸和其他酸E.不含酯键和苷键

下列对五倍子鞣质说法正确的是A、结构基本单元为黄烷-3-醇B、不能水解,但可缩合生成鞣红C、水解产物为没食子酸和糖或多元醇D、水解产物为没食子酸和其他酸E、不合酯键和苷键

下列对多元糖醇的叙述不正确的是A.其代谢途径与胰岛素无关,摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动B.不是口腔微生物的适宜作用底物,长期摄入不引起龋齿。C.部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维,可预防便秘、预防结肠癌D.1g木糖醇可产生2.8~3.0kcal的能量,比蔗糖低E.木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

下列对于紫衫醇的叙述;不正确的是( )。A.可溶于甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂B.碱性条件下分解,对酸相对较稳定C.紫衫醇为碱性较强的化合物D.在植物内可以以游离态存在,也右怀糖成苷存在E.具有还原性

下列对于紫杉醇的叙述,不正确的是A、具有还原性B、甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂C、碱性条件下分解,对酸相对较稳定D、在植物体内可以以游离态存在,也可与糖成苷存在E、紫杉醇为碱性较强的化合物

下列对于紫杉醇的叙述,不正确的是A.可溶于甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂B.碱性条件下分解,对酸相对较稳定C.紫杉醇为碱性较强的化合物D.在植物体内可以以游离态存在,也可与糖成苷存在E.具有还原性

可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是A、结构中没食子酰基的数目B、水解后产生糖(或多元醇)的种类C、水解后产生酚酸的种类D、结构中含糖(或多元醇)的数目E、结构中含酚酸的种类

下列对苦味酸叙述不正确的是( )。A.黄色晶体、具有强酸性B.能与金属发生作用C.苦味酸无臭、有毒D.不溶于醇、乙醚

SPAN-20(山梨糖醇酐单月桂酸酯)是多元醇型非离子表面活性剂。

()等多元醇是白酒甜味及醇厚感的重要成分,同时这些化合物还具有多种生理活性。A、丙三醇B、环己六醇C、甘露醇D、木糖醇

关于木糖醇说法正确的是()A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

多元糖醇不是口腔微生物()适宜作用底物,有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖,故长期摄入糖醇不会引起()。

多肽和蛋白质类药物的稳定剂有()A、糖B、氨基酸C、多元醇D、缓冲剂E、血清蛋白

山梨糖醇是不挥发的多元醇,所以还有()的功能。

晶状体糖代谢的主要方式为()。A、有氧氧化B、无氧酵解C、磷酸戊糖途径D、多元醇途径E、以上都不正确

水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是()A、可水解鞣质B、缩合鞣质C、逆没食子鞣质D、新鞣质E、以上都是

多元醇在化学和热稳定性方面比糖(),可以作为食品水分保持剂或保湿剂使用。

下列对苦味酸叙述不正确的是()。A、黄色晶体、具有强酸性B、能与金属发生作用C、苦味酸无臭、有毒D、不溶于醇、乙醚

单选题木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是()A木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体B木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖C木糖醇可以与乙酸发生酯化反应D木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物

单选题晶状体糖代谢的主要方式为()。A有氧氧化B无氧酵解C磷酸戊糖途径D多元醇途径E以上都不正确

单选题下列对五倍子鞣质说法正确的是()A结构基本单元为黄烷-3-醇B不能水解,但可缩合生成鞣红C水解产物为没食子酸和糖或多元醇D水解产物为没食子酸和其他酸E不含酯键和苷键

判断题根据醇分子中所含羟基的数目将醇分为一元醇和多元醇。A对B错

单选题人体多数组织细胞内糖氧化的主要方式是()A糖有氧氧化B糖酵解C磷酸戊糖途径D糖醛酸途径E多元醇途径

单选题下列有关葡萄糖的叙述,错误的是(  ).A从结构上看,葡萄糖是一种多羟基醛,因此它具有醛类和多元醇的性质B葡萄糖在一定条件下,还原加氢得1—己醇C葡萄糖可用于制药、制糖、制镜等行业D葡萄糖的分子式为C6H12O6

填空题多元糖醇不是口腔微生物()适宜作用底物,有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖,故长期摄入糖醇不会引起()。