挂灰烟叶形成的原因之一是()A、采收烟叶成熟度不够B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰C、变黄阶段低温时问过短D、定色阶段时问过短
挂灰烟叶形成的原因之一是()
- A、采收烟叶成熟度不够
- B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰
- C、变黄阶段低温时问过短
- D、定色阶段时问过短
相关考题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红
从变黄期转入定色期.烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定,()A营养水平低时.变黄程度宜高B营养水平高时.变黄程度宜底C营养水平高时,变黄程度宜高D营养水平高时.变黄程度宜达6成
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸().A过熟的叶片烤后干物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少B过熟的叶片烤后干物质少.颜色变暗.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.()A不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差B过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。A变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多B变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟D变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
挂灰烟叶形成的原因有()A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为()三个阶段,既“三段式”烘烤艺术。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥