河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是神经毒。（ ）此题为判断题(对，错)。
食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起A.河豚鱼腐败变质B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中的毒素D.海水被“三废”污染
河豚鱼中毒特点错误的是( )A.河豚毒素以卵巢最毒，肝脏次之。B.新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素，C.每年春季2?5月份为河豚鱼的生殖产卵期，含毒素最多，D.夏秋季易发生中毒E.河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期很短
各种中毒导致心脏骤停的可能机制是：河豚鱼中毒（ ）
对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌性食物中毒
食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A、河豚含有的组胺B、河豚含有的毒素C、河豚中有毒金属D、河豚腐败变质E、河豚受到有毒物质污染
食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼含有的毒素E、河豚鱼受到有毒物质污染
动植物中毒不包括（）。A、河豚鱼中毒B、鱼类引起组胺中毒C、毒蘑菇中毒D、砷化物中毒
预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。A、采用高温长时间烹煮B、不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干C、不食用河豚鱼或河豚鱼干D、采用低温贮存
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中的毒素D、海水被“三废”污染
河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。
单选题食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼含有的毒素E河豚鱼受到有毒物质污染
单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染
单选题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中的毒素D海水被“三废”污染
问答题河豚毒素有何特点？如何预防河豚毒素食物中毒事件的发生？
单选题食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A河豚含有的组胺B河豚含有的毒素C河豚中有毒金属D河豚腐败变质E河豚受到有毒物质污染
判断题河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。（ ）A对B错
单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A河豚毒素是一种神经毒素B河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C河豚鱼含毒素量随季节而变化D雌鱼毒性比雄鱼强E河豚鱼中毒发病急速