简述乳酸菌的生理功效。

简述乳酸菌的生理功效。


相关考题:

磷脂有什么生理功效?

乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。

果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

EPA、DHA分别指什么?有什么生理功效?

简述乳铁蛋白的结构组成和生理功效。

以下叙述正确的是:()。A、乳酸菌是一群分解葡萄糖`乳糖,产生乳酸的菌B、乳酸菌是专性需养菌C、乳酸菌是革兰氏阳性杆菌或球菌D、乳酸菌是革兰氏阴性球菌或杆菌

简述乳酸菌的作用。

下面说法不正确的是()。A、经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料是含乳饮料C、乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型D、乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成

关于乳酸菌饮料说法不正确的是()。A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状,均匀一致不分层,允许有少量沉淀,无气泡,无异物C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mLD、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL

下列关于乳酸菌的叙述,正确的是()A、乳酸菌的种类很多,常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌B、在自然界中分布广泛,空气土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有C、乳酸菌是兼性厌氧生物D、乳酸菌是严格厌氧微生物

乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设备,生产上常用乳酸菌发酵剂有哪些?

酒的主要生理功效

以下哪项是影响动作速度的主要生理因素()。A、肌纤维的类型B、缓冲乳酸菌的能力C、肺的通气功能D、糖的无氧代谢能力

乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()

问答题酒的主要生理功效

问答题磷脂有什么生理功效?

问答题简述乳铁蛋白的结构组成和生理功效。

判断题乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()A对B错

问答题简述浓缩型乳酸菌发酵剂大规模生产的重要环节。

问答题简述乳酸菌及其发酵乳的保健功能主要包括哪些。

单选题以下哪项是影响动作速度的主要生理因素()。A肌纤维的类型B缓冲乳酸菌的能力C肺的通气功能D糖的无氧代谢能力

单选题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。A醋酸菌、醋酸菌、毛霉B乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C醋酸菌、乳酸菌、毛霉D乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

填空题乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

问答题简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设备,生产上常用乳酸菌发酵剂有哪些?

问答题简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类

问答题简述乳酸菌的生理功效。