儿童、少年时,肌肉() A肌肉水分少B水分含量高C肌纤维较细D收缩能力差E有机物和无机物增多
平滑肌纤维内有A.细肌丝和粗肌丝B.粗肌丝和中间丝C.细肌丝和中间丝D.细肌丝、微肌丝、粗肌丝E.中肌丝、细肌丝和粗肌丝
禽类肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为：红肌纤维和( )。A、鸡胸肉B、白肉C、肥肉D、白肌纤维
飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( ) 此题为判断题(对，错)。
禽类肌肉纤维要比畜类肌肉纤维细得多。( ) 此题为判断题(对，错)。
禽类肌肉中的肌纤维种类主要有( )A.长纤维和短纤维B.白肌纤维和红肌纤维C.硬肌纤维和软肌纤维D.粗纤维和细纤维
平滑肌纤维内有A:细肌丝和中间丝B:细肌丝和粗肌丝C:粗肌丝和中间丝D:中肌丝、细肌丝和粗肌丝E:细肌丝、微肌丝、粗肌丝
肌肉可分为（）、（）和（），根据骨骼肌的颜色可分为红肌纤维和白肌纤维两类。
一般地说，肉类、水产品和禽类所需要的保存温度较蔬菜、水果高。
禽类锁骨较细，两侧锁骨在下端汇合，俗称（）。其中鸡、鸽呈（）形，鸭鹅呈（）形。
肌纤维最基本的机构和功能单位，被称为（）？A、肌小节B、粗肌丝C、细肌丝
禽类的肾分为（）、（）、（）三部分，无（）和肾脂肪囊。
禽类的法氏囊与禽类的抗病能力密切相关，幼禽的较发达，随性成熟而萎缩，最后消失。
鸟类按其不同的生态类群可分为许多类，比如涉禽类、陆禽类、游禽类等。翠鸟属于（）。A、鸣禽类B、游禽类C、猛禽类D、攀禽类
锯条锯齿的粗细可分为（）。A、粗B、较粗C、中D、较细E、细
鸟类按其不同的生态类群可分为许多类，比如涉禽类、陆禽类、游禽类等。请问翠鸟属于（）A、鸣禽类B、游禽类C、猛禽类D、攀禽类
禽类肌肉中的肌纤维种类主要有（）。A、长纤维和短纤维B、白肌纤维和红肌纤维C、硬肌纤维和软肌纤维D、粗纤维和细纤维
鱼类肌肉中的肌纤维种类主要有（）。A、粗肌纤维和细肌纤维B、长肌纤维和短肌纤维C、白肌纤维和红肌纤维D、老肌纤维和嫩肌纤维
圈养的禽类肉质细嫩风味好，适于快速成菜，散养的禽类肉质较老，且风味差，适于长时间成菜的方法。（）
下列对儿童少年心血管系统描述正确的是（）。A、心肌纤维短而细，收缩力弱，血管壁较薄，血流阻力小，血压低B、心肌纤维短而粗，收缩力弱，血管壁较薄，血流阻力小，血压低C、心肌纤维短而细，收缩力强，血管壁较薄，血流阻力小，血压低D、心肌纤维短而细，收缩力弱，血管壁较薄，血流阻力小，血压高
鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）.A、鱼肉肌纤维较细短B、鱼肉间质蛋白较少C、鱼肉水分含量不高D、鱼肉组织细嫩更易消化
判断题心室肌纤维较心房肌纤维短而细，心房肌纤维含分泌颗粒较心室肌纤维的多。A对B错
填空题肌肉可分为（）、（）和（），根据骨骼肌的颜色可分为红肌纤维和白肌纤维两类。
单选题鱼肉与畜禽肉相比不正确的是（）.A鱼肉肌纤维较细短B鱼肉间质蛋白较少C鱼肉水分含量不高D鱼肉组织细嫩更易消化
填空题根据肌纤维的外观和代谢特点的不同，可以将肌纤维分为红肌纤维、（）和中间型纤维三类。
单选题鸟类按其不同的生态类群可分为许多类，比如涉禽类、陆禽类、游禽类等。翠鸟属于（）。A鸣禽类B游禽类C猛禽类D攀禽类