肉类排酸工艺的基本目的,是利用肉组织中的空气排除肉中的酸味物质。( ) 此题为判断题(对，错)。
肾小管泌H＋活动对机体pH的影响是( ) A、排酸保碱B、排酸排碱C、排碱保酸D、保酸保碱E、使机体pH降低
关于抗痛风性药应用时，注意的监护要点正确的是A. 根据肾功能遴选抑酸药或排酸药B. 坚持按痛风的分期给药C. 痛风关节炎急性发作期禁用抑酸药D. 缓解期尽快排酸和抑制尿酸合成E. 肾功能受损可选择排酸
SO3冷却器排酸使用的介质是（）。A、工艺空气B、仪表风C、自流排酸D、蒸汽
排酸时，停轴流泵后为什么不关密封水（）。A、防止泵堵塞B、防止酸外漏C、加速排酸
酸沉降器排酸时，排酸过程要缓慢，排放量不宜过大以免大量带烃。
酸沉降器排酸量大小，根据反应器内的酸浓度和酸沉降器液位来决定。
为什么说转植酸酶基因玉米是安全的，转植酸酶基因玉米有什么好处？
“排酸肉”是指（）。A、冷鲜肉B、热鲜肉C、冷冻肉D、熟肉
排酸肉的“排酸”实际上是（）的过程。A、冷却B、排除毒素C、产生乳酸D、排出酸性物质
排酸肉就是在冷却状态下排出猪肉体内毒素和酸性物质的肉品。
肾小管泌H+活动对机体pH的影响是（）A、排酸保碱B、排酸排碱C、排碱保酸D、保酸保碱
肾小管泌H活动对机体pH的影响是（）A、排酸保碱B、排酸排碱C、排碱保酸D、保酸保碱E、使机体pH降低
排酸气或酸水时，应戴合适的防毒面具，且要求站在（），要两人以上一起排，水排净立即关阀。
强化排酸酸化又叫吞吐酸化，它在挤入量上与常规酸化相同，只是排酸时要求气举排酸，要求排酸（），排出量大于30m3。A、1~2次B、2~3次C、3~5次D、次数越多越好
反应系统排酸浓度为第一反应器排酸浓度93～94%；第二反应器排酸浓度约为90～91％。
排酸肉的较普通猪肉的优势是（）。A、保持了肉的鲜味和营养B、好熟易烂C、口感细腻D、多汁味美
单选题“排酸肉”是指（）。A冷鲜肉B热鲜肉C冷冻肉D熟肉
单选题肾小管泌H活动对机体pH的影响是（）A排酸保碱B排酸排碱C排碱保酸D保酸保碱E使机体pH降低
判断题酸沉降器排酸时，排酸过程要缓慢，排放量不宜过大以免大量带烃。A对B错
单选题京菜的代表菜是( )。A醉糟鸡B灯影牛肉C吉首酸肉D涮羊肉
单选题彝族主食主要有玉米、荞麦、大小麦、洋芋等，稻米很少。忌吃蒜，喜吃（ ）。A冷面、打糕B切糕、酿皮C酸肉、酸鸡D砣砣肉、转转酒
单选题排酸肉的“排酸”实际上是（）的过程。A冷却B排除毒素C产生乳酸D排出酸性物质
单选题肾小管和集合管分泌H＋的生理意义在（）A排酸排碱B排酸保碱C保酸保碱D保酸排碱
判断题反应系统排酸浓度为第一反应器排酸浓度93～94%；第二反应器排酸浓度约为90～91％。A对B错