二重卷边的叠接率是指卷边内部身钩、盖钩实际叠接长度与其理论叠接长度的（即身钩、盖钩的钩间距离）的百分比，制罐生产中一般控制叠接率不小于（）A、30%B、40%C、50%D、60%
二重卷边的叠接率是指卷边内部身钩、盖钩实际叠接长度与其理论叠接长度的（即身钩、盖钩的钩间距离）的百分比，制罐生产中一般控制叠接率不小于（）
- A、30%
- B、40%
- C、50%
- D、60%
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金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）A、以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。B、盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。C、卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。D、以上都不对。
单选题金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）A以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。B盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。C卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。D以上都不对。
填空题二重卷边的外部技术指标包括（）、（）、（）；其内部技术指标中的“三率”是指叠接率、紧密度（皱纹度）、接缝卷边完整率。