拿()时,应用手掌由下往上包住杯身,让手温传导引出酒香。 A、葡萄酒杯B、啤酒杯C、白兰地酒杯D、香槟杯
我国优质葡萄酒的特点:果味清香、酒液清亮、酒香(),无异味、无苦涩感、无悬浮物和沉淀物。 A、独特B、醇正C、浓厚D、甘爽
酒香味型类菜肴具有闻之酒香浓郁、食之有酒之辣味的特色。( ) 此题为判断题(对，错)。
对一款葡萄酒来说，初期的酒香指的是什么？A、主宰一款酒的酒香B、强烈浓郁的酒香C、葡萄品种本身带来的酒香
下列是橡木桶培养葡萄酒的目的，其中正确的说法是？（）A、能让葡萄酒口感更加圆滑B、能让葡萄酒口感更加丰富C、能让葡萄酒香味更加复杂D、能让葡萄酒颜色更加亮丽
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
葡萄酒中乙醇的构成的感官特性包括（）。A、甜味B、酒香C、热感D、涩味
葡萄酒香气的典型性又叫做（）。A、典雅性B、优雅性C、纯正度D、纯净度
赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
年轻时的白葡萄酒香气会出现（）等香味。A、花香和果香B、果酱味C、药草味D、菌菇味
红葡萄酒可以在饮用前（）分钟，将瓶塞开启，敞口树立，这样可以增加酒香。A、10B、20C、30D、40
果酒的特点是色泽娇艳、（）浓郁，酒香醇美，营养丰富。A、酒香B、果香C、酒体D、香气
单选题红葡萄酒可以在饮用前（）分钟，将瓶塞开启，敞口树立，这样可以增加酒香。A10B20C30D40
单选题拿（）时，应用手掌由下往上包住杯身，让手温传导引出酒香。A葡萄酒杯B啤酒杯C白兰地酒杯D香槟杯