每克脂肪可以提供给人体的热量为()A.4KcalB.4.5KcalC.7KcalD.9Kcal
提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成( )，使人体态臃肿，动作迟缓。A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质
在人体散热方式中，散热量占总散热量比例最大的是( )A、 辐射B、对流C、 蒸发D、传导
西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。A.相对的平衡B.绝对的平衡C.供大于求D.求大于供
全天总热量的计算公式是() A.热量供给标准(Kcal/kg)×理想体重(kg)B.热量供给标准(Kcal/kg)÷理想体重(kg)C.热量供给标准(Kcal/kg)+理想体重(kg)D.热量供给标准(Kcal/kg)-理想体重(kg)
处于气温较低环境时，人体散热量占总散热量比例最大的散热方式是A.蒸发B.传导C.辐射D.寒战E.对流
在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水
供给人体热量最经济的营养素是()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水
人体散热量占总散热量比例最大的散热方式是A．寒战B．蒸发C．辐射D．对流E．传导
维生素的主要作用是（ ）。A. 供给热量B. 构成人体组织成分C. 促进生长和代谢D. 润滑器官
以下哪一项不是肝脏的功能（）A、排泄尿酸B、形成胆汁C、调节血糖D、供给人体热量
维生素最主要的特点是（）A、不提供热量B、维持人体正常生长发育、繁殖、调节身体各种功能C、人体需要量很少D、人体不能合成或合成量很少，必须有食物供给E、是机体的组成成分
（ ）是对维生素的含义正确的理解。A、维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“动力”B、维生素是机体的组成部分C、维生素能供给机体热量D、维生素供给量的多少对人体没有影响
维生素最主要的特点是（）A、不提供热量B、维持人体正常生长发育、调节身体各种功能C、人体需要量很少D、人体不能合成或合成量很少，必须由食物供给E、是机体的组成成分
脂肪的主要营养功能是（），人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。A、供给热量B、保护内脏C、构成免疫系统D、作为新陈代谢的材料
膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的（）和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。A、蛋白质B、糖原C、维生素D、矿物质
提供给人体的热量如果长期（）人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作迟缓。A、小于B、大于C、等于D、不等于
在各类营养素中每克（）供给人体的热量最多。A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、水
提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成（），使人体态臃肿，动作迟缓。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、矿物质
下列营养素中，可供给人体热量的是（）A、水B、矿物质C、脂肪D、维生素
下列哪几项是供给人体热量的主要来源？（）A、蛋白质B、脂肪C、糖D、维生素E、微量元素
糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护（）和促进消化。A、脾脏B、胰脏C、心脏D、肝脏
单选题维生素最主要的特点是（）A不提供热量B维持人体正常生长发育、调节身体各种功能C人体需要量很少D人体不能合成或合成量很少，必须由食物供给E是机体的组成成分
单选题维生素最主要的特点是（）A不提供热量B维持人体正常生长发育、繁殖、调节身体各种功能C人体需要量很少D人体不能合成或合成量很少，必须有食物供给E是机体的组成成分
单选题（ ）是对维生素的含义正确的理解。A维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“动力”B维生素是机体的组成部分C维生素能供给机体热量D维生素供给量的多少对人体没有影响
单选题脂肪的主要营养功能是（），人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。A供给热量B保护内脏C构成免疫系统D作为新陈代谢的材料
单选题人体热量的最大供给源是：（）A蛋白质B糖C脂肪