试述过碘酸钠法检测甘油残留量的原理。
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高碘酸氧化法测甘油含量时,n(甘油)与n(硫代硫酸钠)之间的化学计量关系为()。 A.n(甘油)=1/2n(硫代硫酸钠)B.n(甘油)=1/3n(硫代硫酸钠)C.n(甘油)=1/4n(硫代硫酸钠)D.n(甘油)=n(硫代硫酸钠)
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问答题试述过碘酸钠法检测甘油残留量的原理。