可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是（ ）A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用
病死或者死因不明的动物产品可以经生物安全处理后食用。此题为判断题(对，错)。
病死或者死因不明的动物可以冷宰食用。此题为判断题(对，错)。
人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。A．含活六钩蚴的猪肉B．含活囊尾蚴的猪肉C．含绦虫妊娠节片的猪肉D．含绦虫虫卵的猪肉E．含绦虫成虫的猪肉
印度教徒禁止食用（）A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、狗肉
猪链球菌的传播途径（）。A、呼吸道B、直接接触病死猪C、吃病死猪肉D、人与人传播
大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。A、猪肉B、生菜C、生鱼D、香蕉
人感染猪链球菌患者的流行病学史可包括（）A、发病前7天内宰杀过病死猪B、发病前7天内洗切加工过病死猪肉C、发病前7天内售卖病死猪肉D、以上都是
人感染猪链球菌病感染疫情的预防控制工作包括（）A、防控猪间疫情B、进行健康教育、劝阻群众不宰杀食用病死猪、从业人员接触猪肉要做好个人防护C、做好疫情监测D、以上均是
一市民怀疑在某集贸市场购买的生鲜猪肉为病死猪肉，应找哪个部门投诉解惑？
人感染猪链球菌病的高危人群有（）。A、屠宰工及尸/肉加工者B、生猪贩运者饲养人员C、食用病死猪肉人员D、其他接触病死猪人群E、以上都是
发现病死禽畜，应做到：（）。A、不宰杀，不加工B、不出售，不运输C、不食用D、煮熟煮透可以吃
含有囊尾蚴的米粒猪肉，（）。A、绝不可食用B、煮熟后可食用C、油炸后可食用D、常温下炒熟便可食用
单选题在试验期间下列哪种食物可以食用？（ ）A猪肉B牛肉C羊肉D猪肝E鸡蛋
判断题发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜。A对B错
判断题病死、毒死和死因不明的畜禽肉类不可以加工食用A对B错
单选题人感染猪链球菌病的高危人群有（）。A屠宰工及尸/肉加工者B生猪贩运者饲养人员C食用病死猪肉人员D其他接触病死猪人群E以上都是
单选题大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。A猪肉B生菜C生鱼D香蕉