面烤法是在( )基础上的演进。A.泥烤法B.明炉烤C.暗炉烤D.铁板烤
根据烤的方式不同,可将烤分为( )等。 A.果木烤、泥巴烤B.泥巴烤、串烤C.炭火烤、果木烤D.电烤、微波烤
下面关于学者们提出的越窑在时间上的划分表达正确的一项是：（）A.前越窑；越窑；后越窑B.先越窑；越窑后；越窑C.前越窑；后越窑；越窑D.越窑；前越窑；后越窑
陶瓷釉上彩或釉下彩装饰完成后，要入窑烧成，注意烤花前要先检查并清除掉画面上的污垢与色脏。
下列正确的是（）A、烤腿可以和烤翅一起烤B、猪柳和烟肉一起烤时烟肉一定在上C、烤盘要刷油D、烤制鸡蛋时烤盘需要预热
热风烤窑的优越性主要体现在温度易控制，窑内温度均匀，窑体膨胀均匀。
根据用料和调味的不同，烤可分为明炉烤、暗炉烤和泥烤等。
制作“忽必烈烤肉”采用的方法是（）。A、泥土烤B、面团烤C、铁板烤D、铁钎烤
烤花装窑码放产品时，瓷器之间要留有一定的间隙，并与窑壁的发热电阻丝保持一定的距离，大约在（），以防止产品与窑壁互相粘连。A、1cmB、2cmC、3cmD、5cm
装窑烤花时，应尽量保持作品有均匀的间距，以满足烤花过程中受热均匀，气流运行通畅，使作品烧制时温差均匀。
全部是浙江省的瓷窑是A、瓯窑余杭窑婺州窑龙泉窑B、武义窑龙泉窑余杭窑临汝窑C、瓯窑婺州窑德清窑德化窑D、余杭窑龙泉窑临汝窑德清窑
吉州窑陶瓷烧造采用的主要是两种窑型（）。A、龙窑窑型、馒头窑窑型B、龙窑窑型、平道窑窑型
大圣煎烤机JSY30A上下烤盘独立可拆，上烤（）结构、下烤盘（）结构。
窑炉分不同类型，按烧制目的分类有（）。A、素烧窑.釉烧窑.柴窑.烤花窑.推板窑B、素烧窑.推板窑.釉烧窑.明焰窑.辊底窑C、素烧窑.釉烧窑.乐烧窑.盐烧窑.烤花窑D、辊底窑.釉烧窑.明焰窑.烤花窑.素烧窑
湖南省博物馆陈列的瓷器多产自（）。A、湘阴窑；长沙窑；醴陵窑B、湘阴窑；龙泉窑；长沙窑C、汝窑醴；陵窑；越窑
烤羊肉串采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、挂炉烤C、明炉烤D、铁板烤
面烤法是在（）基础上的演进。A、泥烤法；B、明炉烤；C、暗炉烤；D、铁板烤
北京烤鸭适宜采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、泥烤C、铁板烤D、焖炉烤
下面关于学者们提出的越窑在时间上的划分表达正确的一项是：（）A、前越窑；越窑；后越窑B、先越窑；越窑后；越窑C、前越窑；后越窑；越窑D、越窑；前越窑；后越窑
单选题湖南省博物馆陈列的瓷器多产自（）。A湘阴窑；长沙窑；醴陵窑B湘阴窑；龙泉窑；长沙窑C汝窑醴；陵窑；越窑
单选题全部是浙江省的瓷窑是A瓯窑余杭窑婺州窑龙泉窑B武义窑龙泉窑余杭窑临汝窑C瓯窑婺州窑德清窑德化窑D余杭窑龙泉窑临汝窑德清窑