内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量

内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。

  • A、空气的性质
  • B、物料的结构、形状和大小
  • C、干基含水量
  • D、湿基含水量

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试述恒速干燥阶段干燥速率的影响因素及强化途径。
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A．物料内部的水分及时补充到物料的表面B．改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大C．干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D．提高物料的温度可以加快干燥速率E．改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A:物料内部的水分及时补充到物料的表面B:改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大C:干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D:提高物料的温度可以加快干燥速率E:改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是A.物料内部的水分及时补充到物料的 表面B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响 不大C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面 的扩散速率所决定D.提高物料的温度可以加快干燥速率E.改善物料的分散程度可以加快干燥 速率
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A、物料的结构B、物料的形状C、温度D、干燥介质的条件
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干燥过程中，例如面包、明胶等物料是属于（）A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程
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降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
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影响干燥速率的最主要因素是（）A、被干燥物料的性质B、干燥介质湿度C、干燥介质温度D、干燥方法E、干燥速度
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在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量
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在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。A、减小物料颗粒大小B、改善空气与物料之间的流动和接触状况C、提高干燥室的真空度D、降低空气湿度
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干燥过程中，例如盐、糖等结晶体，只要提高空气温度，降低空气相对湿度，干燥速率可以提高，是属于（）A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程
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物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。
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试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？
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当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A、干燥速率为零B、内部扩散控制C、降速干燥阶段D、恒速干燥阶段
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干燥时的内部扩散控制
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单选题干燥过程中，例如盐、糖等结晶体，只要提高空气温度，降低空气相对湿度，干燥速率可以提高，是属于（）A内部扩散控制B内部干燥过程C表面汽化控制D表面干燥过程
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问答题试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？
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单选题在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A物料内部的水份及时补充到物料的表面B改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D提高物料的温度可以加快干燥速率E改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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多选题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A物料的结构B物料的形状C温度D干燥介质的条件
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单选题干燥过程中，例如面包、明胶等物料是属于（）A内部扩散控制B内部干燥过程C表面汽化控制D表面干燥过程
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填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
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单选题当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A干燥速率为零B内部扩散控制C降速干燥阶段D恒速干燥阶段
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名词解释题干燥时的内部扩散控制
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单选题提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。A减小物料颗粒大小B改善空气与物料之间的流动和接触状况C提高干燥室的真空度D降低空气湿度
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判断题物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。A对B错
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判断题改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基本没有影响A对B错
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