可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。A.重复B.语言C.手势D.微笑
在对客服务中，针对一些不讲理的客人，服务人员应采取“以谬制谬”的方法，让客人承认错误。
门市服务人员热情地问候客人，并用（）、语言敬请客人坐下。A、微笑B、目光C、手势D、眼神
旅游服务人员为客人提供的是综合性的需求服务，往往涉及（）的一系列服务。A、心理B、语言C、物质上D、精神上E、行为
服务人员可以通过仔细观察客人的身体语言，事先预知客人需求，有针对性地提供随机性服务，将服务提供在客人开口之前。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A、不必提醒以免客人丢面子B、主动提醒客人饭菜数量已足够C、鼓励客人多点菜
清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
（）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。A、重复B、语言C、手势D、微笑
下列对“客人永远是对的”理解正确的有（）A、是斯塔特勒提出来的B、提出了要通过“让”的艺术，将“对”让给客人，不与客人争执C、“让”是有条件的D、“让”是无条件的E、对于挑剔的客人，服务人员也要非常耐心，尽量满足客人的要求
客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。
服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌B、恶言对恶语C、不要流露出不悦D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。
前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过（）与客人进行沟通。A、体态B、表情C、语言D、环境语言
直接交往可以理解为服务人员与客人运用语言、面部表情、（）等进行的沟通过程。A、微笑B、身体语言C、姿态D、服务
单选题（）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。A重复B语言C手势D微笑
判断题服务人员可以通过仔细观察客人的身体语言，事先预知客人需求，有针对性地提供随机性服务，将服务提供在客人开口之前。A对B错
多选题下列对“客人永远是对的”理解正确的有（）A是斯塔特勒提出来的B提出了要通过“让”的艺术，将“对”让给客人，不与客人争执C“让”是有条件的D“让”是无条件的E对于挑剔的客人，服务人员也要非常耐心，尽量满足客人的要求
多选题服务文明用语，是服务人员自谦、恭敬客人的一些约定俗成的语言及其特定的表达形式，除了问候、迎送、致谢、祝贺、赞赏、道歉用语，通常还在哪些服务过程中使用（）A请托B征询C应答D婉拒
填空题客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。
单选题清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A客史档案资料B其他服务人员C用心观察D与客人有意识交流
单选题门市服务人员热情地问候客人，并用（）、语言敬请客人坐下。A微笑B目光C手势D眼神
判断题在对客服务中，针对一些不讲理的客人，服务人员应采取“以谬制谬”的方法，让客人承认错误。A对B错
多选题旅游服务人员为客人提供的是综合性的需求服务，往往涉及（）的一系列服务。A心理B语言C物质上D精神上E行为
多选题服务的基本原则是“均衡”，它代表什么意思（）A所有服务人员的身高、体重要均衡B所有服务人员的素质要均衡C服务人员对所有客人应该一视同仁D服务人员应区分常客和一般客人，经常客以特殊服务
单选题餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A不必提醒以免客人丢面子B主动提醒客人饭菜数量已足够C鼓励客人多点菜
问答题餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
单选题直接交往可以理解为服务人员与客人运用语言、面部表情、（）等进行的沟通过程。A微笑B身体语言C姿态D服务