饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。()
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。 A.出肉率低，瘦肉率高B.出肉率高，瘦肉率高C.出肉率高，瘦肉率低D.出肉率高，瘦肉率一般
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较多的().A.皮下脂肪B.肋间脂肪C.沉积脂肪D.肌间脂肪
原产于美国，突出外貌特征为全身黑色，沿前肢和肩部围绕一条“白带”，胴体瘦肉率为美国八大品种最高者的品种是（）。A、杜洛克B、约克夏C、汉普夏D、巴克夏
以下不属于出栏率衡量的指标是（）。A、母猪年生产率B、肉猪生长速度C、设备利用率D、胴体瘦肉率
我国地方猪的种质特性主要有繁殖力强，抗逆性强，肉质优良，生长缓慢，早熟易肥，胴体瘦肉率（）。
脂肪组织是有退化了的疏松结缔组织和脂肪细胞积聚而成，占胴体的（）。A、10%—16%B、12%—13%C、20%—40%D、15%—17%
瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。
以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关（）。A、眼肌面积B、背膘厚度C、腿臂比D、体长
脂肪型猪能提供较多的脂肪。猪的体躯宽深而不长，全身肥满，头颈较重，四肢短，其含有的瘦肉率一般在（）%。
下面哪项不属于胴体性状？（）A、背膘厚度B、眼肌面积C、生长速度D、胴体瘦肉率
（）猪背腰薄，胴体瘦肉率65%以上，眼肌面积大，后腿丰满，杂交后代瘦肉率高，生长缓慢，应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗。
瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。A、45%B、50%C、55%D、60%
生长肥育猪可采取自由采食方式，以提高增重速度。若为了获得较好的胴体瘦肉率，可在肥育后期体重达80kg左右时，控制日粮喂量（85%—90%）约2—3周，减少皮下脂肪沉积。
与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。A、眼肌面积B、胴体长度C、腿臀比例D、背膘厚度
猪的经济杂交时的父本，一般选择生长速度快、饲料转化率高、胴体品质好的品种。（）
眼肌面积与胴体瘦肉率呈现显著的（）。A、正相关B、负相关C、不相关D、不确定
以下关于猪的认识，不正确的是（）A、猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白B、脂肪型猪瘦肉率在40%以下C、猪的骨髓应该是白色D、肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿
根据猪胴体瘦肉率高低将其分为（）、（）、（）三种类型。
肉（胴体）主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例，受以下因素影响，包括有（）A、动物种类B、品种C、性别D、年龄E、使用性质
填空题根据猪胴体瘦肉率高低将其分为（）、（）、（）三种类型。
单选题眼肌面积与胴体瘦肉率呈现显著的（）。A正相关B负相关C不相关D不确定
单选题我国地方猪种的种质特点有（）。A繁殖率高B增重速度快C胴体瘦肉率高D肉质不好