食物中的某些成分会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。()
引起食物中毒的原因是______。 A.食物过敏B.膳食营养不平衡C.食物本身含有的有毒成分D.暴饮暴食
半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B、易引起过敏C、不宜被人体消化D、味道不好
偏头痛一直被认为是由食物过敏引起的。但是，让患者停止食用那些已经证明会不断引起过敏性偏头痛的食物，他们的偏头痛并没有停止，因此，显然存在别的某种原因引起偏头痛。 下列哪项如果为真，最能削弱上面的结论? A. 许多普通食物只在食用几天后才诱发偏头痛，因此，不容易观察患者的过敏反应和他们食用的食物之间的关系。B. 许多患者说诱发偏头痛病的那些食物往往是他们最喜欢吃的食物。C. 很少有食物过敏会引起像偏头痛那样严重的症状。D. 许多偏头痛患者同时有神经官能症，表现为易不安、多疑、无端自感不适等。
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分最容易引起过敏的是______。A.蛋白质B.维生素C.纤维素D.脂肪
食物过敏是A.对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受B.食物蛋白引起的异常免疫反应C.非免疫性炎症反应D.肠道组织的过敏反应E.先天性代谢异常
在下列食物中，因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是？（）A、鲤鱼B、金枪鱼C、河豚D、鳗鱼
关于非感染腹泻的病机，哪项错误（）A、饮食不洁引起B、过早过量喂食淀粉或脂肪C、气候突变D、对某些食物成分过敏或不耐受E、进食过量或食物成分不恰当
食物过敏是（）A、食物蛋白引起的异常免疫反应B、肠道组织的过敏反应C、先天性代谢异常D、非免疫性炎症反应E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
下列食物中，可能引起过敏反应的食物有（）A、鸡蛋B、鱼虾C、牛奶D、以上食物都包括
容易诱发婴幼儿过敏的是（）。A、玩具B、食物C、化学物D、母乳E、牛奶
容易引起婴幼儿过敏的食物有（）、麦麸、蛋类、豆类、贝类等。A、大米B、牛奶C、蔬菜D、饮料
容易引起婴幼儿过敏的食物有（）。A、大米B、牛奶C、豆类D、蛋类E、海鲜
哮喘患儿的家庭护理，需要注意：（）。A、分析引起唪喘的过敏源B、补充铁剂C、忌养小动物D、避免食用海鲜等容易过敏的食物E、应有必备药物
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。A、纤维素B、维生素C、蛋白质D、脂肪
鲐鱼烹煮不透引起过敏性食物中毒的成分是（）A、组胺B、胆汁毒素C、肝脏毒素D、血液毒素
半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是（）。A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B、易引起过敏C、不宜被人体消化D、味道不好
单选题半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是（）。A容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B易引起过敏C不宜被人体消化D味道不好
单选题下列食物中，可能引起过敏反应的食物有（）A鸡蛋B鱼虾C牛奶D以上食物都包括
单选题关于非感染腹泻的病机，哪项错误（）A饮食不洁引起B过早过量喂食淀粉或脂肪C气候突变D对某些食物成分过敏或不耐受E进食过量或食物成分不恰当
多选题哮喘患儿的家庭护理，需要注意：（）。A分析引起唪喘的过敏源B补充铁剂C忌养小动物D避免食用海鲜等容易过敏的食物E应有必备药物
单选题化妆品中容易引起过敏反应的成分是（ ）。A色素B动物提取物C赋形剂D无机盐类E微生物
单选题“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。A纤维素B维生素C蛋白质D脂肪
单选题食物过敏是（）A食物蛋白引起的异常免疫反应B非免疫性炎症反应C先天性代谢异常D肠道组织的过敏反应E对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
多选题以下哪些食物容易引起过敏？（）A蛋黄B鲜牛奶C豆类D花生E海鲜
单选题容易引起婴幼儿过敏的食物有（）、麦麸、蛋类、豆类、贝类等。A大米B牛奶C蔬菜D饮料