蒸发器按操作压力分（）、（）和（）3种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有：（）、（）、（）。
蒸发按操作方式可分为：（）A、间接加热和直接加热B、单效蒸发和多效蒸发C、常压、加压和真空蒸发D、间歇蒸发和连续蒸发
在多效蒸发的流程中，并流加料的优点是各效的压力依次降低，溶液可以自动地从前一效流入后一效，不需用泵输送。
多效蒸发可以提高加热蒸汽的经济程度，所以多效蒸发的操作费用是随效数的增加而（）。A、减少B、增加C、不变
下列说法错误的是（）。A、多效蒸发时，后一效的压力一定比前一效的低B、多效蒸发时效数越多，单位蒸汽消耗量越小C、多效蒸发时效数越多越好D、大规模连续生产场合均要用多效蒸发
采用并流加料方式的多效蒸发操作，其后一效溶液浓度比前一效溶液浓度（）。A、低B、一样C、略低D、高
工业上常采用抽真空的办法来进行蒸发作业，就叫做（）。A、单效蒸发B、真空蒸发C、多效蒸发D、蒸发
按溶液加料方式不同，多效蒸发有（）种流程A、2B、3C、4D、5
对黏度随浓度增加而明显增大的溶液蒸发，不宜采用（）加料的多效蒸发流程。A、并流B、逆流C、平流D、错流
多效蒸发时要求后效的操作压力和溶液的沸点均比前效低，故可引入前效的二次蒸汽作为后效的加热介质，即后效的加热室成为前效二次蒸汽的冷凝器，仅第一效需要消耗一次生蒸汽，这就是多效蒸发的原理。
在相同的条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发的总温度差损失∑△多与单效蒸发的总温度差损失∑△单（）。A、∑△多＝∑△单B、∑△多＞∑△单C、∑△多＜∑△单D、不确定
在相同的条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发总温度差损失∑△多与单效蒸发的总温度差损失∑△单（）。A、∑△多=∑△单B、∑△多∑△单C、∑△多∑△单D、不确定
下列说法有关多效蒸发错误的是（）。A、多效蒸发时，后一效的压力一定比前一效的低B、多效蒸发时效数越多，单位蒸气消耗量越少C、多效蒸发时效数越多越好D、大规模连续生产场合均采用多效蒸发
逆流加料多效蒸发过程适用于（）。A、黏度较小溶液的蒸发B、有结晶析出的蒸发C、黏度随温度和浓度变化较大的溶液的蒸发D、都可以
多效蒸发过程中每效加热蒸气的温度必须高于溶液的沸点。
采用双效蒸发时，第2效蒸发器的（）要求比第1效蒸发器的低。A、蒸发面积B、溶液沸点C、操作压强D、液位
多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的（），以使前一效引出的（）作后一效（），以实现（）再利用。
按多效蒸发浓缩系统中料液与二次蒸汽流向关系，多效蒸发浓缩系统基本类型有：（）、（）以及（）三种。
多效蒸发的生产流程按蒸汽和料液的走向，可以分为（）、（）、（）、（）。
判断题多效蒸发可以提高蒸汽的利用率，二次蒸汽利用一次称为单效蒸发，利用二次称为双效蒸发，依次类推。A对B错
填空题在蒸发操作中，平流加料流程主要适用于（）的场合；（）适用于粘度随浓度和温度变化较大的溶液，而不适于热敏性物料的蒸发；在多效蒸发流程中，（）加料时，各效之间溶液的输送不需要使用泵。
填空题多效蒸发的生产流程按蒸汽和料液的走向，可以分为（）、（）、（）、（）。
填空题多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的（），以使前一效引出的（）作后一效（），以实现（）再利用。
填空题在同样条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发的总温度差损失（）单效的，这是因为（）。
填空题就蒸发同样任务而言，单效蒸发的经济效益（）多效的，单效蒸发的生产能力和多效的（），而单效蒸发的生产强度为多效的（）。