可能造成食品污染的环节有?() A、食品生产B、食品加工、食品贮存C、食品运输及销售过程D、以上都是
食品相关产品的生产经营和使用食品经营包括()。 A.食品销售B.食品运输C.食品贮存D.餐饮服务
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中()等环节详细记录。A.采购、加工、贮存、销售B.采购、加工、检验、销售C.采购、加工、贮存、检验D.采购、加工、贮存、检验、销售
对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是( )。A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
以下（）项不是必须与食品名称排在食品包装的同一展示版面。A、质量等级B、净含量C、贮存方法D、联系方式
经常性整理贮存的货物，将较早加工的食品包装上贴上醒目标识，表示要优先使用。（）
什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）A、绿色食品包装B、快餐食品包装C、冷冻食品包装D、罐头食品包装
（）不属于《绿色食品包装通用准则》规定了我国绿色食品的包装必须遵循的原则。A、绿色食品包装尺寸B、绿色食品包装材料的选择C、绿色食品贮存与运输D、绿色食品包装的样式
应使电能在生产、输送和分配中耗费少、效率高、最大限度地（）电能成本。A、提高B、降低C、不变
预包装食品标签包括（）A、食品包装上的文字B、食品包装上的图形C、食品包装上的符号D、食品包装上的一切说明
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求C、将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得（）。A、生产B、运输C、贮存D、上市销售
食品包装的首要任务是保护食品的品质，使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。
包装的功能有（）A、保护商品B、便于有效地贮存和运输C、便于销售和使用D、美化商品E、提高价值
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录。A、采购、加工、贮存、销售B、采购、加工、检验、销售C、采购、加工、贮存、检验D、采购、加工、贮存、检验、销售
单选题食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（）。A防腐B温度C品质D风味
多选题食品包装设计的便利性要求包括（）.A生产便利B运输C销售D消费E环保
多选题食品包装设计便利性要求主要包括（）。A生产便利B运输便利C销售便利D消费便利E环保便利
单选题（）不属于《绿色食品包装通用准则》规定了我国绿色食品的包装必须遵循的原则。A绿色食品包装尺寸B绿色食品包装材料的选择C绿色食品贮存与运输D绿色食品包装的样式
判断题食品包装的首要任务是保护食品的品质，使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。A对B错
多选题包装的功能有（）A保护商品B便于有效地贮存和运输C便于销售和使用D美化商品E提高价值
单选题食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录。A采购、加工、贮存、销售B采购、加工、检验、销售C采购、加工、贮存、检验D采购、加工、贮存、检验、销售
单选题什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）A绿色食品包装B快餐食品包装C冷冻食品包装D罐头食品包装
多选题影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。A运输环境B销售环境C气候D贮藏E卫生
判断题集体用餐配送的食品不得在10℃－60℃的温度条件下贮存和运输。A对B错
多选题我国的食品包装国家标准大致可分为（）。A食品包装材料标准B食品包装材料实验方法标准C食品包装容器标准D食品包装标签标志标准
多选题食品包装的作用包括（）.A保护食品B方便贮运C促进销售D提高商品价值