熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。A、黄曲霉素B、亚硝基化合物C、苯并芘D、二苯并蒽

熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。

  • A、黄曲霉素 
  • B、亚硝基化合物 
  • C、苯并芘 
  • D、二苯并蒽

相关考题：

根据各类可燃固体的燃烧方式和燃烧特性，固体燃烧的形式大致可分为四种，其燃烧各有特点。木材的燃烧属于（）A.蒸发燃烧B.表面燃烧C.分解燃烧D.熏烟燃烧
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固体表面氧和物质直接燃烧属于（ ）。（易）A.动力燃烧B.表面燃烧C.分解燃烧D.熏烟燃烧
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木炭燃烧属于()。A.蒸发燃烧B.熏烟燃烧C.分解燃烧D.表面燃烧
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下列关于固体燃烧的说法中，正确的是（）。A.表面燃烧是在表面由氧和物质直接作用发生的燃烧反应B.分解燃烧是在可燃固体受到火源加热时，先发生热分解，随后分解出的可燃挥发分与氧发生的燃烧反应C.熏烟燃烧是只冒烟而无火焰的燃烧现象，又称阴燃D.表面燃烧和熏烟燃烧（阴燃均为无火焰的燃烧，即表面燃烧就是熏烟燃烧E.在适当的外界条件下，木材、棉、麻、纸张等的燃烧会明显地存在分解燃烧、阴燃、表面燃烧等形式
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固体表面氧和物质直接燃烧属于()。 A.动力燃烧B.表面燃烧C.分解燃烧D.熏烟燃烧
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可燃固体的燃烧反应是在其表面由氧和物质直接作用而发生的，称为( )。A.熏烟燃烧B.分解燃烧C.表面燃烧D.蒸发燃烧
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下列关于固体燃烧的说法中，错误的是()。A.可燃固体加热时直接升华，蒸汽与氧气发生燃烧反应不属于蒸发燃烧B.异相燃烧即可燃固体表面与氧气直接反应，也就是表面燃烧，属于无焰燃烧C.分解燃烧即固体物质加热时热分解成固体小颗粒并与氧发生燃烧D.熏烟燃烧又称阴燃E.阴燃又称为无焰燃烧
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带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。A、加拿大B、爱尔兰C、美国D、苏格兰
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熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。A、食物炭化时形成亚硝酸盐B、食物炭化时形成苯并芘C、食物炭化时形成多氯联苯D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
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下列关于固体燃烧的说法中，错误的是？（）A、可燃固体加热时直接升华，蒸汽与氧气发生燃烧反应不属于蒸发燃烧B、异相燃烧即表面燃烧，其属于无焰燃烧C、分解燃烧即固体物质加热时热分解成固体小颗粒并与氧发生燃烧D、熏烟燃烧又称阴燃E、阴燃又称为无焰燃烧
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木材燃烧属于（）。A、蒸发燃烧B、表面燃烧C、分解燃烧D、熏烟燃烧
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熏烤食品时，所使用的熏烟中含有（）.A、A.氯化钠B、B.亚硝酸盐C、C.硝酸盐D、D.BA.P
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熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A、苯B、甲醛C、苯并芘
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烹调食物较好的方法是（）A、先洗后切B、油炸C、清蒸D、熏烤
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熏烤食物会产生致癌物质，不要经常食用。
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烤牛羊肉在熏烤过程中会产生苯并芘这些有害的致癌物质。
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熏烟中主要成分有（）等。
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燃烧的类型归纳起来有（　）A、有烟燃烧B、无烟燃烧C、熏烟燃烧D、闪燃、着火、自燃、爆炸
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判断题熏烤食物会产生致癌物质，不要经常食用。A对B错
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多选题下列关于固体燃烧的说法中，错误的是？（）A可燃固体加热时直接升华，蒸汽与氧气发生燃烧反应不属于蒸发燃烧B异相燃烧即表面燃烧，其属于无焰燃烧C分解燃烧即固体物质加热时热分解成固体小颗粒并与氧发生燃烧D熏烟燃烧又称阴燃E阴燃又称为无焰燃烧
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多选题熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。A黄曲霉素B亚硝基化合物C苯并芘D二苯并蒽
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单选题下列不属于固体燃烧的形式为( )。A蒸发燃烧B熏烟燃烧C分解燃烧D部分燃烧
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单选题燃烧的类型归纳起来有（　）A有烟燃烧B无烟燃烧C熏烟燃烧D闪燃、着火、自燃、爆炸
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单选题根据各类可燃固体的燃烧方式和燃烧特性，生活中常见的蜡烛，其燃烧形式属于( )。A蒸发燃烧B表面燃烧C分解燃烧D熏烟燃烧
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单选题木材燃烧属于（）。A蒸发燃烧B表面燃烧C分解燃烧D熏烟燃烧
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单选题熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A苯B甲醛C苯并芘
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单选题木材的燃烧属于（ ）。A熏烟燃烧B蒸发燃烧C分解燃烧D表面燃烧
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