食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸
在EDTA配位滴定中,酸度是影响配位平衡的主要因素之一,下列说法正确的是。() A、pH值愈大，酸效应系数越大，配合物的稳定性愈大B、pH值愈小，酸效应系数越大，配合物的稳定性愈大C、酸度愈低，酸效应系数越小，配合物的稳定性愈大D、酸度愈高，酸效应系数越小，配合物的稳定性愈大
乳酶酸能分解糖类生成乳酸，使A．胃内酸度升高B．胃内酸度降低C．肠内酸度升高D．肠内酸度降低E．不改变胃和肠内酸度
乳酶酸能分解糖类生成乳酸，使A、胃内酸度降低B、胃内酸度升高C、肠内酸度升高D、肠内酸度降低E、不影响胃肠内酸碱度
缓冲溶液具有调节和控制溶液酸度的能力，可以抵御外来酸、碱或稀释的影响，从而对溶液的酸度起到稳定的作用。此题为判断题(对，错)。
缓冲溶液具有调节和控制溶液酸度的能力，可以抵御外来酸、碱或稀释的影响，从而对溶液的酸度起到稳定的作用。A对B错
土壤酸度的类型有活性酸和（）A、潜性酸B、交换性酸C、无机酸D、水解性酸
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度，还是样品中的酸度。
根据酸性离子存在部位和酸性反应机制，可把土壤酸分为潜性酸和活性酸，它们分别是土壤酸度容量和强度的指标。
酸度和酸强度的含义？如何测定？区别B酸和L酸的实验方法？
酸效应系数与弱酸的离解常数及溶液的酸度有关，一般讲酸度一定时，弱酸的酸性愈弱，其酸效应系数愈小。
影响氧化还原反应速度的主要因素有反应物的浓度，酸度，温度和催化剂。
缓冲溶液具有调节和控制溶液酸度的能力，可以抵御外来酸、碱或稀释的影响，从而对溶液的酸度起到稳定的作用。
能够代表土壤总酸度的是下列那种酸度（）。A、活性酸B、水解性酸C、代换性酸D、氨基酸
EDTA对金属离子的络合能力随酸，碱度的不同而不同，溶液（），络合能力愈强。A、酸度愈高B、愈接近C、酸度愈小
判断题缓冲溶液具有调节和控制溶液酸度的能力，可以抵御外来酸、碱或稀释的影响，从而对溶液的酸度起到稳定的作用。A对B错
单选题EDTA对金属离子的络合能力随酸，碱度的不同而不同，溶液（），络合能力愈强。A酸度愈高B愈接近C酸度愈小
填空题乳在微生物的作用下发生乳酸发酵，导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为（）。固有酸度和发酵酸度之和称为（）。
多选题关于酸度，下列说法不正确的是（）A酸度就是pHB酸度就是酸的浓度C酸度和酸的浓度不是一个概念D酸度可以用pH来表示
单选题乳酶酸能分解糖类生成乳酸，使（ ）。A胃内酸度降低B胃内酸度升高C肠内酸度升高D肠内酸度降低E不影响胃肠内酸碱度